Λικέρ με μύρτα

Name: Λικέρ με μύρτα
Yield: 700 γρ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ μύρτα; 250 γρ ρακή; 250 γρ νερό; 200 γρ ζάχαρη

Έχω μια μικρή μυρτιά στον κήπο μου που ήταν φορτωμενη βρήκα τη συνταγή στο ίντερνετ

Έχω μια μικρή μυρτιά στον κήπο μου που ήταν φορτωμενη βρήκα τη συνταγή στο ίντερνετ

Υλικά

15'

700 γρ.

15'

1

Πλένουμε καλά τα μύρτα.
2

Τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπουκάλι (αποστειρωμένο).
3

Προσθέτουμε τη ρακή.
4

Αφήνουμε για 40 ημέρες σε σκοτεινο μέρος κουνωντας το μπουκάλι ανα δυο ημέρες.
5

Μετά από 40 ημέρες φτιάχνουμε το σιρόπι βραζοντας το 5' το αφήνουμε να κρυώσει τελειως.
6

Σουρώνουμε τα μύρτα και πιέζουμε να βγαλουν τα υγρά που συγκρατουν, και προσθέτουμε στο αλκοολ το κρύο σιρόπι.
7

Το φυλαμε σε γιαλινο μπουκάλι που κλείνει καλά.