Μακαρονάδα με ροζέ σάλτσα και βότκα

Name: Μακαρονάδα με ροζέ σάλτσα και βότκα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ ζυμαρικά της επιλογής σας; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1-2 σκελίδες σκόρδο; 1 κτς βότκα; 1 μεγάλη ντομάτα στον τρίφτη; 100 γρ τριμμένη παρμεζάνα; 2-3 κτς Φιλαδέλφεια; Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα; Ελαιόλαδο; 50 γρ βούτυρο

Ευδοκια Βλαχου @evigusto

Μακαρονάδα με ροζέ σάλτσα και βότκα

Ευδοκια Βλαχου @evigusto

Υλικά

2 μερίδες

250 γρζυμαρικά της επιλογής σας
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδεςσκόρδο
1 κτςβότκα
1 μεγάληντομάτα στον τρίφτη
100 γρτριμμένη παρμεζάνα
2-3 κτςΦιλαδέλφεια
Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα
Ελαιόλαδο
50 γρβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά για όση ώρα αναγράφεται στη συσκευασία. Πριν τα σουρώσουμε κρατάμε 1 κούπα νερό.
2

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε για μερικά λεπτά το κρεμμύδι με το σκόρδο. Σβήνουμε με την βότκα.
3

Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και αφήνουμε να βράσει για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το Φιλαδέλφεια και ανακατεύουμε.
4

Προσθέτουμε λίγο νερό από τα μακαρόνια και την παρμεζάνα, λίγο αλάτι, πιπέρι και καπνιστή πάπρικα.
5

Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι τα μαγειρεμένα μακαρόνια μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Η μακαρονάδα είναι έτοιμη καλή όρεξη!
6

Για περισσότερες συνταγές επισκεφτείτε το προφίλ μου στο Instagram : @evi.gusto