Τάρτα σοκολάτας με ρόδι γαρνιτούρα

Εορταστική κι αυτή , μιας και γιορτάζω κι εγώ σήμερα (πως και γιατί μη ρωτάτε😂)Περσεφώνη....Φώνη.....Φώτα ....!!! Άγνωσται αι βουλαί του νονού !!! 😀 Καλή μας φώτιση για τη νέα χρονιά που μόλις υποδεχτήκαμε !!!
#2021

Δες περισσότερα

Τάρτα σοκολάτας με ρόδι γαρνιτούρα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Ζύμη
260 γρ.αλεύρι μαλακό
100 γρ.άχνη
80 γρ.βιτάμ light λιωμένο,όχι καυτό
2κρόκοι αυγών
Γέμιση
300 γρ.κουβερτούρα
200 mlκρέμα γάλακτος πλήρης
σποράκια ροδιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύω τα υλικά της ζύμης, και ζυμώνω ελαφρώς.
2

Ανοίγω ένα χονδρό φύλλο και το απλώνω σε ταψάκι βουτυρωμένο ή ταρτιέρα(24 εκ.).Τρυπάω με πιρούνι την επιφάνεια και ψήνω 15' το πολύ, στους 170 βαθμούς,σε θερμό αέρα στη μεσαία θέση.
3

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω τη κρέμα γάλακτος. Την αποσύρω απ'τη φωτιά προτού κάψει,ρίχνω τη σοκολάτα και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει το μείγμα βελούδινο.
4

Ρίχνω το μείγμα στη κρύα τάρτα και στολίζω με τα σποράκια ροδιού,τα οποία τα έχω στεγνώσει από πριν με χαρτί κουζίνας.
5

Αφήνω να σταθεροποιηθεί η κρέμα.
6

Έχει υφή μπισκοτένια και είναι άκρως απολαυστική μέσα στην απλότητά της.