Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με το ρύζι να βράσουν, μολις είναι σχεδόν έτοιμο, ρίχνουμε το γάλα, και μετά το κορν - φλάουρ, αφού το έχουμε διαλύσει σε κρύο γαλα ή νερό.