Ζουμερά κεφτεδάκια φούρνου με φέτα και μυρωδικά

Name: Ζουμερά κεφτεδάκια φούρνου με φέτα και μυρωδικά
Yield: 15 κεφτεδάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. ανάμεικτο κιμά (μοσχάρι-χοιρινό); 60-70 γρ. φέτα; 1 κύβο για ψητά; 2 κ.σ. μουστάρδα; 2 κ.σ. φρέσκο γάλα; 1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό; 1/2 χούφτα φρέσκο άνηθο; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 σκ. σκόρδο; 1 μικρό κρεμμύδι; τριμμένη φρυγανιά; αλάτι (προ αιρετικά); πιπέρι (προαιρετικά)

Christina Mikhail @chris_mikh20

Καλλιθέα

#στόχος #παιδί #μεσημεριανό #κεφτεδάκια

Δες περισσότερα

Ζουμερά κεφτεδάκια φούρνου με φέτα και μυρωδικά

Christina Mikhail @chris_mikh20

Καλλιθέα

#στόχος #παιδί #μεσημεριανό #κεφτεδάκια

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

50 λεπτά

15 κεφτεδάκια

250 γρ.ανάμεικτο κιμά (μοσχάρι-χοιρινό)
60-70 γρ.φέτα
1 κύβογια ψητά
2 κ.σ.μουστάρδα
2 κ.σ.φρέσκο γάλα
1 χούφταφρέσκο μαϊντανό
1/2 χούφταφρέσκο άνηθο
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1 σκ.σκόρδο
1 μικρόκρεμμύδι
τριμμένη φρυγανιά
αλάτι (προ αιρετικά)
πιπέρι (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Σ' ένα μπολ βάζουμε το κιμά. Στο μούλτι χτυπάμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο μπολ με το κιμά
2

Θρυμματίζουμε το κύβο από πάνω και τη φέτα.
3

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά.
4

Προσθέτουμε στο τέλος τη φρυγανιά σταδιακά για να μη γίνει πολύ στεγνό αλλά ούτε πολύ ζουμερό. θέλουμε ίσα να μπορέσουμε να πλάθουμε κεφτεδάκια χωρίς να κολλάει στο χέρι αλλά ούτε να είναι πολύ στεγνό.
5

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα και απλώνουμε σε ταψί φούρνου λίγο λαδάκι να μη μας κολλήσουν.
6

Πλάθουμε μπαλίτσες και τοποθετούμε στο ταψί Όχι κολλημένα μεταξύ τους. ψήνουμε γαι 35-40 λεπτά. Απολαύστε..

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Christina Mikhail @chris_mikh20

στις Δευτέρα 11 Ιανουαρίου 2021 20:48:40 UTC

Καλλιθέα

Η αλήθεια είναι ότι έμαθα να μαγειρεύω μετά το γάμο 😊 αλλά από τότε δε σταμάτησα ποτέ να μαθαίνω, να δοκιμάζω και να κάνω κυριολεκτικά τα πάντα για την οικογένειά μου 👨‍👩‍👧‍👦

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Christina Mikhail @chris_mikh20

Τετάρτη 13 Ιανουαρίου 2021 14:18:32 UTC

Επίσης πιστεύω ότι δεν θα είναι τόσο ζουμερά στο γκριλ..Εκτός και αν τα θέλεις πιο τραγανά..αχ δε ξέρω όταν δοκιμάσεις πες μου σε παρακαλώ 🤣🤣

Λέξεις-κλειδιά

Ζουμερό Κεφτές Φέτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές