Κόβουμε τα λουκανικά στη μέση,περνάμε τα λουκανικά σε ξυλάκια από σουβλάκι και αφήνουμε στην άκρη.

Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός το γάλα,το αυγό και τα ανακατεύουμε.

Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε το γάλα με τα αυγά και ανακατεύουμε έτσι ώστε να έχουμε χυλό ούτε πολύ σφιχτό,αλλά ούτε και πολύ αραιό.

Βάζουμε το λάδι να κάψει,σε ένα φαρδύ τηγάνι ή κατσαρόλα για να χωράνε τα ξυλάκια.

Βουτάμε μέσα στον χυλό ένα ένα τα λουκανικά,έτσι ώστε να καλυφθούν.

Βάζουμε ένα ένα τα λουκανικά στο λάδι κρατώντας το από το ξυλάκι μέχρι να ψηθεί λίγο η άκρη της ζύμης και να ξεκινήσει να επιπλέει για να πάρουν ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα γύρω γύρω περίπου 2-3'.

TIPS:Αν μας περισσέψει χυλός,μπορούμε να κόψουμε μερικά λαχανικά (όπως μελιτζάνα, κολοκύθι, πιπεριά)ή και κοτόπουλο σε κομμάτια. Τα βουτάμε μέσα στον χυλό και να τα τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο.