Γεμιστά τηγανόψωμα με τυρί

Name: Γεμιστά τηγανόψωμα με τυρί
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ χλιαρό νερό; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 1 κ.σ. ζάχαρη; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. αλάτι; 600 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ.; 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι; 150 γρ τυρί τσένταρ; 100 γρ τυρί ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι

Petroula Levidis 🇬🇷🇨🇦🧿 @petroula_xiotisa

Φανταστικά, νόστιμα και ζουμερά πιτάκια με γέμιση τυριών

Δες περισσότερα

Γεμιστά τηγανόψωμα με τυρί

Petroula Levidis 🇬🇷🇨🇦🧿 @petroula_xiotisa

Φανταστικά, νόστιμα και ζουμερά πιτάκια με γέμιση τυριών

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 ώρες

8 μερίδες

300 γρχλιαρό νερό
1 φακελάκιξηρή μαγιά
1 κ.σ.ζάχαρη
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γ.αλάτι
600 γραλεύρι Γ.Ο.Χ.
Υλικά για γέμιση
200 γρστραγγιστό γιαούρτι
150 γρτυρί τσένταρ
100 γρτυρί ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Δουλεύουμε όλα μαζί τα υλικά σε μια ωραία και μαλακή ζύμη, λαδώνουμε και την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και πετσέτα και την αφήνουμε για 1 ώρα
2

Έπειτα από 1 ώρα την κόβουμε σε 8 μικρά κομμάτια και αφήνουμε πάλι για 15'-20'
3

Εν τω μεταξύ σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα τυριά και το γιαούρτι
4

Ανοίγουμε τις μπαλίτσες μας με το πλάστη και γεμίζουμε με 1 κ.σ. γεμάτη με την γέμιση, κλείνουμε και δουλεύουμε πάλι με το πλάστη
5

Τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι με ελάχιστο λαδάκι έως ότου ροδοκοκκινίσουν
6

Καλή σας όρεξη !!!