Φασολάδα απλή

Name: Φασολάδα απλή
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γραμμάρια φασόλια ξερά; 1 καρότο; 1 κρεμμύδι; 1 κλωνάρι σέλινο; 300 ml χυμό ντομάτας; Αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο; Σκόρδο τριμμένο; πάπρικα γλυκιά, κουρκουμάς προαιρετικά

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, την εποχή της δικτατορίας Μεταξά. Πρόκειται για σούπα από φασόλια και διάφορα λαχανικά ή και κρέας. ( Βικιπαίδεια)
#φασολάδα #σούπα #εύκολο #γρήγορο #απλάφαγητα #νόστιμο

Δες περισσότερα

Φασολάδα απλή

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά

6 μερίδες

300 γραμμάριαφασόλια ξερά
1καρότο
1κρεμμύδι
1 κλωνάρισέλινο
300 mlχυμό ντομάτας
Αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο
Σκόρδο τριμμένο
πάπρικα γλυκιά, κουρκουμάς προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά

1

Βάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα με νερό και τα αφήνουμε όλο το βράδυ.
2

Τα στραγγίζουμε, βάζουμε το φρέσκο νερό και αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά και μετά το ρίχνουμε και βάζουμε άλλο νερό.
3

Καθαρίζουμε το καρότο, το κρεμμύδι, το σέλινο. Κόβουμε όλα αυτά σε ροδέλες και ρίχνουμε μαζί με τα φασόλια.
4

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας.
5

Ανακατεύουμε καλά-καλά και αφήνουμε να βράσουν περίπου μία ώρα σε χαμηλή φωτιά προσθέτοντας που και που λίγο νεράκι.
6

Σερβίρουμε με μία φέτα ψωμί ολικής ή παξιμάδια μαζί με φέτα.
7

Καλή όρεξη σε όλους!