Χοιρινές λαιμού στο μπάρμπεκιου

Name: Χοιρινές λαιμού στο μπάρμπεκιου
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μπριζόλες χοιρινές λαιμού χοντρές; 1 ποτήρι του κρασιού λάδι; Αλάτι χοντρό, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα και σκόρδο; 1 ντομάτα ώριμη μεγάλη

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977

Καλύβια Αττικής

Αρέσει στον μικρό μας να ψήνουμε έξω, έτσι κάνουμε κάτι απλό και όμορφο. #ταίρι

Δες περισσότερα

Χοιρινές λαιμού στο μπάρμπεκιου

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977

Καλύβια Αττικής

Αρέσει στον μικρό μας να ψήνουμε έξω, έτσι κάνουμε κάτι απλό και όμορφο. #ταίρι

Υλικά

3 μερίδες

3μπριζόλες χοιρινές λαιμού χοντρές
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
Αλάτι χοντρό, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα και σκόρδο
1ντομάτα ώριμη μεγάλη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε ένα μπολάκι το λάδι με το αλάτι το πιπέρι την ρίγανη την πάπρικα και το σκόρδο, ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.
2

Βάζουμε τις μπριζόλες σε ένα βαθύ ταψάκι τις περιχύνουμε με το μείγμα καλά να πάει παντού.
3

Τις βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
4

Βγάζουμε από το ψυγείο και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά στο μπάρμπεκιου.
5

10 λεπτά πριν ψηθούν οι μπριζόλες κόβουμε την ντομάτα σε χοντρές ροδέλες και τις βάζουμε και αυτές επάνω στην σχάρα για πέντε λεπτά.
6

Στα τελευταία πέντε λεπτά βάζουμε την ντομάτα επάνω στις μπριζόλες να δώσει λίγο από το άρωμα της.
7

Βγάζουμε από την φωτιά και σερβίρουμε.
8

Πριν ξεκινήσουμε να απολαμβάνουμε, λιώνουμε την ντομάτα με το πιρούνι επάνω στην μπριζόλα μας, βάζουμε λεμόνι κατά βούληση και...........
9

Καλή όρεξη