Καθαρίζουμε καλά με ένα σφουγγαράκι τις πατάτες να φύγουν τα χώματα από τη φλούδα. Βράζουμε τις πατάτες ολόκληρες. Όταν βράσουν τις στραγγίζουμε και όπως είναι ζεστές τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και με την βοήθεια ενός ποτηριού τις πιέζουμε να σπάσουν. Ρίχνουμε λάδι και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά που θέλουμε. Ψήνουμε μέχρι να γίνουν τραγανές.