Μπακαλιαροκεφτεδάκια.👩‍🍳

Name: Μπακαλιαροκεφτεδάκια.👩🍳
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρο ψιλοκομμένο (εγώ έβαλα κατεψυγμένο); 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο; 1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια; 1 αυγό; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 1 κ.σ. άνηθο; 100 γρ. σκληρό τυρί τριμμένο (πεκορίνο, κεφαλοτύρι κ.ά.); 1/2 φλ.τσαγιού τριμμένη φρυγανιά; Αλάτι και πιπέρι; 1/4 κ.γ. τζίντζερ; Αλεύρι όσο πάρει ώστε να γίνει ένα παχύ κουρκούτι; Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

nitsa @Nitsa

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Οι ψαροκεφτέδες είναι μία πολύ καλή ιδέα για να φάει ψάρι και ο πιο δύστροπος, μικρός ή και μεγάλος. Δοκιμάστε τα........

Δες περισσότερα

Μπακαλιαροκεφτεδάκια.👩‍🍳

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

1 κιλόφιλέτο μπακαλιάρο ψιλοκομμένο (εγώ έβαλα κατεψυγμένο)
1 μεγάλοκρεμμύδι τριμμένο
1ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια
1αυγό
1/2 ματσάκιμαϊντανό
1 κ.σ.άνηθο
100 γρ.σκληρό τυρί τριμμένο (πεκορίνο, κεφαλοτύρι κ.ά.)
1/2 φλ.τσαγιούτριμμένη φρυγανιά
Αλάτι και πιπέρι
1/4 κ.γ.τζίντζερ
Αλεύρι όσο πάρει ώστε να γίνει ένα παχύ κουρκούτι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι.
Βάζουμε σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας, ώστε να γίνει το μείγμα ένα πηχτό κουρκούτι, σαν τους λουκουμάδες.
2

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, παίρνουμε κουταλιές-κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζουμε.
3

Καλή σας επιτυχία!!!!!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

nitsa @Nitsa

στις Πέμπτη 25 Φεβρουαρίου 2021 15:13:43 UTC

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Είμαι η Νίτσα, σύζυγος και μητέρα μίας κόρης. Είμαι μέλος των Συνταγών της παρέας και τώρα Cookpad από το 2012. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Το μυστικό είναι πως ό,τι φτιάχνω (φαγητό, γλυκό) το κάνω με αγάπη.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές