Cinnamon Rolls με πορτοκάλι _ ρολά κανέλας

Name: Cinnamon Rolls με πορτοκάλι _ ρολά κανέλας
Yield: 12 μεγαααλα κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ γάλα αμυγδάλου; 100 γρ ηλιέλαιο; 100 γρ χυμό πορτοκάλι; 2 φακελάκια μαγιά; 2 βανίλες; 2 κουταλιές ζάχαρη; Ξύσμα πορτοκαλιού; 800 γρ. περίπου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 100 γρ βιτάμ; 1 κούπα καστανή ζάχαρη; 1/2 κούπα κανέλα; 1 κούπα ζάχαρη άχνη; ελάχιστο χυμό φρεσκοστυμμένου πορτοκαλιού

Siakouk @Sia_cook

#νηστίσιμα
φουσκωτά κι αφράτα 😋

Δες περισσότερα

Cinnamon Rolls με πορτοκάλι _ ρολά κανέλας

Siakouk @Sia_cook

#νηστίσιμα
φουσκωτά κι αφράτα 😋

Υλικά

Περίπου 3 ώρες

12 μεγαααλα κομμάτια

300 γργάλα αμυγδάλου
100 γρηλιέλαιο
100 γρχυμό πορτοκάλι
2 φακελάκιαμαγιά
2βανίλες
2 κουταλιέςζάχαρη
Ξύσμα πορτοκαλιού
800 γρ.περίπου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για τη γέμιση :
100 γρβιτάμ
1 κούπακαστανή ζάχαρη
1/2 κούπακανέλα
Για τη σως :
1 κούπαζάχαρη άχνη
ελάχιστοχυμό φρεσκοστυμμένου πορτοκαλιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Περίπου 3 ώρες

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνουμε μια ζύμη μαλακή, να μην κολλάει. Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 2 ώρες περίπου.
2

Στο μεταξύ κάνουμε μια πάστα για τη γέμιση με το βιτάμ, τη ζάχαρη και την κανέλα. Μόλις ετοιμαστεί το ζυμάρι, το ανοίγουμε σε ένα ορθογώνιο και το αλείφουμε με τη γέμιση να πάει παντού.
3

Τυλίγουμε ξεκινώντας από την κάτω πλευρά και μετά χωρίζουμε σε κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο πυρέξ πάνω σε λαδόκολλα και τα αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα περίπου να φουσκώσουν.... ξανά.
4

Ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά ⏱.
5

Φτιάχνουμε μια σως πορτοκαλιού με ζάχαρη άχνη και χυμό πορτοκάλι και σερβίρουμε 🍊.