Σε ενα αντικολλητικό τηγανάκι βάζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά το ελαιόλαδο και όταν κάψει ρίχνουμε τις πιπεριες

Αφου σωταριστεί λιγάκι ρίχνουμε ψιλοκομμένο τον καβουρμά,ανακατεύουμε και σκεπάζουμε ως να γνει,γύρω στο ένα τέταρτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά ώστε να μαλακώσει η πιπεριά

Την ώρα λου σβήνκυμε τη φωτιά πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη