Για το κέικ, βουτυροαλευρώνω 3 φόρμες των 15 εκ. και αφήνω στην άκρη. Αν έχω μόνο μια, απλά ψήνω με τη σειρά 3 διαφορετικά παντεσπάνια.

Χτυπάω με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τις βανίλιες και προσθέτω ένα ένα τα αυγά. Ρίχνω το ξύσμα από το πορτοκάλι. Αναμιγνύω το αλεύρι με το μπέικιν και το ρίχνω στο μείγμα εναλλάξ με το γάλα. Ψήνω στους 180°C για 35 - 40 λεπτά.

Φτιάχνω την κρέμα. Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει και προσθέτω το τυρί και τη ζάχαρη άχνη χτυπώντας για άλλα 2 λεπτά. Τέλος προσθέτω και τη μαρμελάδα φράουλα.

Για τη βουτυρόκρεμα χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με την άχνη. Μόλις ενσωματωθούν καλά, προσθέτω το άρωμα και το γάλα, τόσο όσο πάρει για να μην είναι πολύ σφιχτή και να απλώνετε εύκολα.

Στήνω το κέικ.
Αρχικά βάζω σε κορνέ τις κρέμες μου για να είναι εύκολο να τις απλώσω στο κέικ. Καθαρίζω τα παντεσπάνια από τυχόν σκούρες επιφάνειες και τα ισιώνω κόβοντας με ένα μαχαίρι ότι προεξέχει. Αν έχετε λεία περιστρεφόμενη βάση θα σας βολέψει πολύ στις κρέμες, οπότε βάλτε την πιατέλα σας εκεί.
Βάζω λίγο βουτυρόκρεμα στη μέση της πιατέλας μου και κολλάω πάνω το πρώτο κέικ.

Περιστρέφοντας τη βάση μου, κάνω μια γραμμή από τη βουτυρόκρεμα στο γύρω γύρω του κέικ. Το γεμίζω μέσα με την κρέμα τυριού. Βάζω το επόμενο κέικ και επαναλαμβάνω με τις κρέμες.
Βάζω μια πολύ λεπτή στρώση βουτυρόκρεμας σε όλο το κέικ και αφήνω στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου να παγώσει.

Εν τω μεταξύ, πλένω, καθαρίζω και κόβω τις φράουλες σε ροδέλες. Στεγνώστε τις με ένα χαρτί κουζίνας να μην έχουν πάνω καθόλου νερά. Βγάζω το κέικ από το ψυγείο, και ξεκινάω με το κορνέ από το κάτω μέρος να απλώνω τη βουτυρόκρεμα περιμετρικά μέχρι πάνω. Απλώνω με μια σπάτουλα να γίνει όλο λείο. Χωρίζω με μια μικρή γραμμούλα με οδοντογλυφίδα το κέικ σε 3 ίσα μέρη. Στο κάτω μέρος και το πάνω περνάω άλλες 2 στρώσεις βουτυρόκρεμα. Κάθε στρώση την κάνω λεία με τη σπάτουλα. Έτσι θα δημιουργηθεί ένα

Στο ρήγμα που έχει δημιουργηθεί στη μέση θα τοποθετήσω τις φράουλες τη μία δίπλα στην άλλη σαν πάζλ. Εάν έχετε μπορείτε να βάλετε με ένα πινελάκι χρυσό χρώμα στις γραμμές πάνω και κάτω από τις φράουλες. Υπάρχουν χρώματα σε σκόνη, που τα διαλύεις με σταγόνες από δυνατό αλκοόλ, π.χ. βότκα. Στολίζω με φρέσκο δυόσμο.

Διατηρώ στο ψυγείο για μέγιστο 2 ημέρες, μιας και οι φράουλες χαλάνε εύκολα και βγάζουν υγρά, οπότε χαλάει η κρέμα.

Καλή επιτυχία!