Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπλένουμε τα αμπελόφυλλα και τα στραγγίζουμε καλά (κρατάμε τα σκισμένα φύλλα)
- 2
Σοτάρουμε στο μισό λάδι το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί και προσθέτουμε το ρύζι.
- 3
Σοτάρουμε μέχρι να αρχίσει το ρύζι να κολλάει, προσθέτουμε το μαϊντανό, τον δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, το μισό λεμόνι.
- 4
Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 1-2 λεπτά το αφήνουμε να κρυώσει.
- 5
Στρώνουμε τα σκισμένα φύλλα που κρατήσαμε στον πάτο της κατσαρόλας.
- 6
Απλώνουμε ένα ένα τα υπόλοιπα στον πάγκο με την γυαλιστερή τους πλευρά προς τα κάτω.
- 7
Τοποθετούμε ένα κουταλάκι γέμιση στο κέντρο του κάθε φύλλου διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και το τυλίγουμε ρολό.
- 8
Βάζουμε τα ντολμαδάκια στην κατσαρόλα σε σειρά.
- 9
Τοποθετούμε ένα πιάτο πάνω τους να τα συγκρατεί.
- 10
Προσθέτουμε αρκετό νερό μέχρι να σκεπαστούν ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και το χυμό λεμονιού.
- 11
Τα σιγοβράζουμε για 30'-45'.
- 12
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε σε πιατέλα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ντολμαδάκια με διαφορά γεμιστά στην κατσαρόλα Ντολμαδάκια με διαφορά γεμιστά στην κατσαρόλα
#Από τα αγαπημένα μου!
-
-
Ντολμαδάκια γιαλαντζί Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Τα κλασσικά Πολίτικα ντολμαδάκια στην πιό απλή τους εκδοχή.
-
🟢 Ντολμαδάκια γιαλαντζί ✔️ 🟢 Ντολμαδάκια γιαλαντζί ✔️
Καλοκαίρι χωρίς ντολμαδάκια γιαλαντζί γίνεται; Δεν γίνεται!Σε ποιον δεν αρέσει να κάνει βουτιές στο τζατζίκι τα λαχταριστά ντολμαδάκια που μοσχοβολούν Καλοκαίρι και μας θυμίζουν (ίσως στους περισσότερους)τα παιδικά μας χρόνια;!😊🟢
-
Ντολμαδάκια γιαλαντζί ή αλλιώς σαρμαδάκια Ντολμαδάκια γιαλαντζί ή αλλιώς σαρμαδάκια
Η εποχή έφτασε για το αγαπημένο μας φαγητό.Αν έχετε πολλά φύλλα και αρκετή όρεξη για δουλειά μπορείτε να φτιάξετε όσα πιο πολλά μπορείτε και να τα βάλετε στην κατάψυξη για να έχετε όλο το χειμώνα. #2020
-
Ντολμαδάκια με σταφίδες, κουκουνάρια και λιαστές τομάτες Ντολμαδάκια με σταφίδες, κουκουνάρια και λιαστές τομάτες
Μια υπέροχη συνταγή για διαφορετικά, γλυκόξινα, πεντανόστιμα ντολμαδάκια, της Ντίνας Νικολάου! Τα έχω κάνει πολλές φορές και πάντα εντυπωσιάζουν. Είναι δε ιδιαίτερα αγαπημένα του κουμπάρου μου. #με_σίδηρο
-
Ντολμαδάκια γιαλαντζί 💚 Ντολμαδάκια γιαλαντζί 💚
Η συνταγή είναι του κου Απόστολου κ τον ευχαριστώ πολύ.#ημερολόγιο2023#ντολμαδάκιαγιαλαντζί#ντολμαδάκια#dolmades#Πέμπτη
-
Ντολμαδάκια Ντολμαδάκια
Το αγαπημένο φαγητό όλων.Χθες που είχα χρόνο έφτιαξα λίγα.Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη.Δοκιμασμένη.Πετυχαινει πάντα.
-
Ντολμαδάκια γιαλαντζί! Ντολμαδάκια γιαλαντζί!
Υπέροχο αγαπημένο φαγητό γεμάτο από αρώματα. Είναι σαν τα σπόρια,αν ξεκινήσεις δεν μπορείς να σταματήσεις.Συνταγή της αγαπημένης μου μαμάς.
-
Ντολμαδάκια 3 γενεών Ντολμαδάκια 3 γενεών
Τα έφτιαχνε η γιαγιά μου.. την κυνηγούσαμε με τα παρακάλια, που, ομολογουμένως, δεν χρειαζόταν και πολλά.. τώρα τα φτιάχνει η μαμά μου, ίδια και καλύτερα! Γλύκισμα.. ήρθε λοιπόν η σειρά μου, να μάθω τα μυστικά αυτού του εδέσματος, που νομίζω ότι και να είμαι σκασμένη από το φαγητό, θα το φάω κι αυτό, όλο! #χρυσόπιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια