Ταχίνι ήθελα να φτιάξω, μόνο που το μούλτι δεν ήθελε να πολτοποιήσει το μείγμα με το σουσάμι. Έτσι αποφάσισα να κάνω παστέλι!!!🤗😀 Με κακάο αυτή τη φορά χωρίς ξηρούς καρπούς και σταφίδες. 🤗 Τέλειο υγιεινό σνακ και πάνω από όλα νόστιμο! 😀💠Το σουσάμι καλλιεργείται από την αρχαιότητα για τα εδώδιμα ελαιουχα σπέρματα του.💠Ο μεγαλύτερος παραγωγός σουσαμιού είναι η Μιανμάρ,ενώ ο μεγαλύτερος εξαγωγέας είναι η Ινδία.Η Ιαπωνία είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας.💠Πριν από την εποχή του Μωυσή οι Αιγύπτιοι άλεθαν τα σπέρματα και χρησιμοποιούσαν το σουσάμι με τη μορφή αλευριού.💠Κατά το παρελθόν πίστευαν ότι είχε μυστικές δυνάμεις και το σουσάμι διατηρεί ακόμα κάτι από τις μαγικές του ιδιότητες που του αποδίδονταν, καθώς φαίνεται κι από την έκφραση"άνοιξε σουσάμι"που προέρχεται από το παραμύθι του Αλή Μπαμπά και οι 40 κλέφτες από τις 1.000 και μια νύχτες.💠 Κυριότερος εχθρός του σουσαμιού στην Ελλάδα είναι το έντομο Antigastra catalounelis,οι προνύμφες του οποίου καταστρέφουν τα φύλλα,τα άνθη και τους καρπούς.💠 Το σησαμελαιο εχει αξιοσημείωτη σταθερότητα και είναι ανθεκτικο στην οξείδωση και στο ταγγισμα.💠Το σουσάμι περιεχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, σίδηρο, σελήνιο, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, μηδενική χοληστερόλη και αντιοξειδωτικά όπως λιγνανια.💠 Υπάρχει παγωτό με γεύση μαύρο σουσάμι.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Σνακ #Πρωινό #Σπιτικό#Επιδόρπια

Σημερινή έμπνευση όταν σκέφτηκα πόσο θα θελα να δοκιμάσω το ταχίνι φράουλας της Αριστέας @artist_ea ,αλλά δε μπορώ γιατί το μούλτι δε λέει να πολτοποιησει το σουσάμι(θα ήθελα να το κάνω σπιτικό-σπιτικό,από την 1η διαδικασία).Έτσι μου ρθε η ιδέα να κάνω φραουλένιο παστέλι. Υ.Γ.: μαλακό ξανά γιατί δεν έχουν όλοι (γερά)δόντια.🤣🤣🤣Υ.Γ.:Μύρισε καλοκαίρι...💠Το παστέλι ειναι γλύκισμα τονωτικό,πλουσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.🏵️Οι ρίζες του παστελιου ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου,το σησαμους ή σησαματον γλύκισμα των Βυζαντινών.💮Υπάρχουν κι άλλα γλυκά προϊόντα,όπου το σουσάμι έχει αντικατασταθεί από ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα κυρίως).❇️Το παστέλι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.⚜️Το παστέλι, μοιάζει με το μελεκουνι που είναι ένα γλύκισμα της Ρόδου,που παραδοσιακά προσφέρεται σε γάμους και βαφτίσια.Τα τελευταία χρόνια το γλύκισμα έχει τυποποιηθεί κι έχει γίνει γνωστό και εκτός της Ρόδου,πωλουμενο σε πολλά καταστήματα ως ένα θρεπτικό σνακ.Διαφερει σημαντικα στη γεύση και την υφή από το παστέλι.Τα υλικά από τα οποία παρασκευάζεται είναι μέλι, σουσάμι, αμύγδαλα, κανέλα και πορτοκάλι,ενώ το παστέλι φτιάχνεται από σουσάμι και μέλι μόνο.🌻Η υφή μπορεί να ποικίλλει από μαστιχωτή έως τραγανή.🌺Το σουσάμι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ#Επιδόρπια#Πρωινό

Συγκεκριμένα το μισό σουσάμι είναι από τρίμματα φυστικιών καραμελέ που έμειναν τα ψίχουλα(και δεν μας πολυαρεσαν με τον Βαλέριο 🤣).Εεε τι να τα κάνω;Δε θα τα πετάξω λέω,κάτι θα γίνουν.😀🪷Το σουσάμι καλλιεργείται από την αρχαιότητα.🌼Ο μεγαλύτερος παραγωγός (2013) είναι η Μιανμάρ,ενώ ο μεγαλύτερος εξαγωγέας είναι η Ινδία.Η Ιαπωνία είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας.💮Το σουσάμι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β,Βιταμίνη Ε,σίδηρο,σελήνιο, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα,μηδενική χοληστερόλη και φυσικά αντιοξειδωτικά όπως λιγνάνια.💠Οι γυναίκες της αρχαίας Βαβυλώνας έτρωγαν χαλβά,ένα μείγμα από μέλι και σουσάμι, για να παρατείνουν τη νεότητα και την ομορφιά τους.Οι στρατιώτες της Ρώμης έκαναν το ίδιο για να αυξήσουν τη δύναμη και την ενέργειά τους.🌻Είναι εγγενές στην Ινδία και την Αφρική.🌺Στην αρχαιότητα στην Ινδία προσέφεραν τέσσερα βάζα μαύρου σουσαμιού σε νεκρικές τελετές.Αυτή η προσφορά θα ευνοούσε το πέρασμα του νεκρού στη μετά θάνατον ζωή. Ακόμη και σήμερα,το σουσάμι (λευκό και μαύρο) θεωρείται σύμβολο αθανασίας και συνδέεται βαθιά με τις ιερές λατρείες.❇️Το σουσάμι είναι έτοιμο για συγκομιδή 90 έως 150 ημέρες μετά τη σπορά.⚜️ Το σησαμέλαιο είναι βασικό στοιχείο στην ιαπωνική κουζίνα.🌸Πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο σκοτάδι.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#Επιδόρπια#Σπιτικό#Σνακ#Πρωινό

Το καλύτερο, σπιτικό και υγιεινό σνακ χωρίς ζάχαρη που δίνει ενέργεια στον οργανισμό. Πολύτιμο διατροφικά, αφού και τα 3 υλικά του ανήκουν στην κατηγορία των super foods. Ασβέστιο, Φώσφορος, Κάλιο, Μαγνήσιο, Σίδηρος, Βιταμίνες, είναι μόνο μερικά από τα θρεπτικά στοιχεία που περιέχει αυτό το απλό παραδοσιακό σνακ. Ένα γλυκό με ρίζες στην αρχαιότητα (η σησαμίς των αρχαίων). Το μέλι όπως είναι γνωστό, ήταν η βασική γλυκαντική ουσία των αρχαίων και η ανάμειξή του με ξηρούς καρπούς έδινε μερικά από τα πιο συνηθισμένα γλυκά των προγόνων μας. Ειδικά ο συνδυασμός του με σουσάμι αναφέρεται στον Ηρόδοτο από τον 5ο αιώνα π.Χ. Λέγεται μάλιστα το "ίντριον" που αναφέρεται στην Ιλιάδα του Ομήρου ήταν ένα είδος παστελιού. Σήμερα σε πολλά μέρη της Ελλάδας κυρίως στα νησιά προσφέρεται σε αρραβώνες, γάμους και βαπτίσεις.Στα νησιά του Αιγαίου το παστέλι σερβίρεται πάνω σε νερατζόφυλλα ή λεμονόφυλλα και ο λόγος είναι ότι τα φύλλα βγάζουν τα αιθέρια έλαια τους πάνω στο παστέλι δίνοντάς του ένα θεσπέσιο άρωμα. Πάμε να το φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα και μέσα σε λίγα λεπτά θα είμαστε έτοιμοι να το απολαύσουμε... #2020

Έψαξα να βρω στο διαδίκτυο αν αυτή η ιδέα μου κυκλοφορει ήδη στο εμπόριο (αυτή κι η επόμενη που θα ανεβάσω σήμερα-την οποία έψαξα και ναι, κυκλοφορεί στο εμπόριο 🤣,δεν είμαι τόσο πρωτοπόρα τελικά)και δε βρήκα κάτι σχετικό.Αν κάποια στιγμή βγει "παστέλι με Oreo"στην κυκλοφορία ξέρετε από πού κλέψανε την ιδέα.🤣🤣 Αφιερωμένη κι αυτή στην @artist_ea που της αρέσουν τα Oreo! 🏵️Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο.🌸Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου, το σησαμούς ή σησαμάτον γλύκισμα των Βυζαντινών.🌻Το παστέλι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.🌼Συμπιέζονται σε μπάρα ή μπάλα.💠Είναι δημοφιλές από τη Μέση Ανατολή έως τη Νότια Ασία έως την Ανατολική Ασία.❇️Αν και η σύγχρονη ονομασία παστέλι είναι ιταλικής προέλευσης,πολύ παρόμοια φαγητά τεκμηριώνονται στην αρχαία ελληνική κουζίνα:η κρητική κοπτοπλακοῦς ή γάστρις ήταν μια στρώση αλεσμένων ξηρών καρπών ανάμεσα σε δύο στρώσεις σουσαμιού θρυμματισμένο με μέλι.Ο Ηρόδοτος αναφέρει επίσης «γλυκά κέικ από σουσάμι και μέλι», αλλά χωρίς λεπτομέρεια.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια#Σπιτικό#Πρωινό#Σνακ

Από τα πιο θρεπτικά #σνακ που υπάρχουν για μικρούς και μεγάλους! #κολατσιόΗ αρχική συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με μια προσθήκη όμως! Είπαμε, δεν μπορώ να ακολουθήσω συνταγή, αφήνω πάντα το ένστικτο μου να με οδηγεί και κάνω τα δικά μου! 😂 Και δεν έπεσα έξω, ήταν πολύ ωραία προσθήκη!

🍯Ελάτε να γλυκαθουμε με Σπιτικό ΠΑΣΤΈΛΙ Αμυγδάλου με κράνμπερι και σταφίδες!!!🍯

δοκιμες με σουσάμι που είχα σπίτι

Ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ για όλη την οικογένεια, και για όλες τις ώρες.

Με λίγα υλικά. Είναι σκληρό σαν του εμπορίου και δεν μαλακώνει όσες μέρες και να το έχετε!!! Ιδανικό για όλες τις ώρες, το παστέλι αποτελεί το πιο ελληνικό και καλύτερο σνακ μέσα στη μέρα. Η συνταγή είναι της Γωγώς Σαμίου από την ομάδα "Οι χρυσοχέρες, /-δες" και είναι το καλύτερο παστέλι που έχω δοκιμάσει!!!#χέρι #κύμα

Εψαχνα να βρω μια συνταγή στο ιντερνετ, αλλα εβγαλα μονη μου την ποσότητα και τελικα είναι πολύ πιο εύκολο απ ότι το περιγραφουν στην εκτελεση...

Παραδοσιακό και θρεπτικό σνακ με μέλι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Ιδανικό για κάθε μέρα και για το σχολείο!