Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα εντεράκια απ'έξω με αλάτι και λεμόνι
- 2
Με ένα ξύλο τα γυρνάμε ανάποδα
- 3
Κόβουμε την άκρη και τα γεμίζουμε μέσα με νερό για να ξεπλυθουν
- 4
Επαναλαμβάνουμε το βήμα 1
- 5
Καθαρίζουμε με λεμόνι και αλάτι τα ποδαράκια
- 6
Τα ξυρίζουμε και τα καίμε εάν έχουν τριχες
- 7
Τυλίγουμε γύρω τους τα εντεράκια και στο τέλος τα δένουμε
- 8
Βράζουμε τις κοιλίτσες σε νερό χλιαρό προσθέτοντας λίγο λάδι και πιπέρι.
- 9
Μόλις μαλακώσουν λίγο οι κοιλίτσες, προσθέτουμε τα ποδαράκια, συκωτακι σε κομματάκια και φρέσκα κρεμμύδια (4-5).
- 10
Μόλις μαλακώσουν τα ποδαράκια (μισή ώρα μετά περίπου), προσθέτω στην κατσαρόλα άνηθο, μαρούλι, ρύζι Καρολίνα.
- 11
Σε ένα τέταρτο περίπου μετά, σβήνουμε τη φωτιά και αυγοκόβουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14945506
Σχόλια