Κους κους Μεσογειακό

Name: Κους κους Μεσογειακό
Yield: 10-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ κουσκουσάκι; 250 γρ ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα; 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες; 150 γρ καλαμπόκι κατεψυγμένο; 1 κονσέρβα μανιτάρια, στραγγισμένη; 12 πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά σε ροδέλες; 12 αγγουράκια τουρσί σε ροδέλες; 1 κγ ξερό δυόσμο; 1 κγ ξερό άνηθο; Αλάτι, πιπέρι; Τον χυμό μισού λεμονιού και το ξύσμα του; 4 κσ ελαιόλαδο

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Το κλασικό συνοδευτικό σε όσα εστιατόρια έχω δουλέψει, λίγο πειραγμένο.

Δες περισσότερα

Κους κους Μεσογειακό

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Το κλασικό συνοδευτικό σε όσα εστιατόρια έχω δουλέψει, λίγο πειραγμένο.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

10-12 μερίδες

500 γρκουσκουσάκι
250 γρανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα
1κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες
150 γρκαλαμπόκι κατεψυγμένο
1 κονσέρβαμανιτάρια, στραγγισμένη
12πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά σε ροδέλες
12αγγουράκια τουρσί σε ροδέλες
1 κγξερό δυόσμο
1 κγξερό άνηθο
Αλάτι, πιπέρι
Τον χυμό μισού λεμονιού και το ξύσμα του
4 κσελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Μαγειρεύουμε το κουσκουσάκι όπως γράφει στην συσκευασία του. Το στραγγίζουμε, το ξεπλένουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
2

Βράζουμε τα λαχανικά, μαζί με το καλαμπόκι και την πιπεριά, τα στραγγίζουμε και κόβουμε τις ελιές και το αγγουράκι τουρσί σε φετάκια. Επίσης σουρώνουμε τα μανιτάρια.
3

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε μεγάλη γαβάθα.
4

Στο μπλέντερ χτυπάμε το λάδι, το λεμόνι και τα ξερά μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε στο κους κους.
Έτοιμο!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

στις Τετάρτη 04 Αυγούστου 2021 13:29:26 UTC

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΜΑΓΕΙ- ΡΕΥΜΑΤΑ Μάγειρας από τα φοιτητικά μου χρόνια και μετά. Εδώ και λίγο καιρό, blogger, στο www.myluckytraveler.com Booking & tips. ΟΧΙ σε κύβους και σκόνες γεύσης. Λατρεύω τις ζύμες και τις ζυμώσεις!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κους κους

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές