Σαλάτα με ρεβύθια

Name: Σαλάτα με ρεβύθια
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες ρεβύθια βρασμένα (κρύα); 1 μεγάλο κρεμμύδι φετάκια; 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε καρέ; 16 ντοματίνια κομμένα; 20 ελιές πράσινες σε ροδέλες; 1 αγγούρι (κομμένο σε στα τέσσερα και μετά φετάκια); 2 κουταλιές μουστάρδα με μέλι; 4 κουταλιές ελαιόλαδο; 4 κουταλιές μηλόξυδο; 1 κουταλάκι κύμινο; 1 κουταλάκι αλάτι; Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Marina @MARINA_K72

Πάντα βάζω στην κατάψυξη βρασμένα ρεβύθια για τις μέρες που δεν έχω χρόνο για μαγείρεμα.Ειδικά τώρα που καλοκαιριάζει ,σε λίγα λεπτά έχω έτοιμη αυτή τη νόστιμη,χορταστική και πολύ υγιεινή σαλάτα .#οικονομικό

Δες περισσότερα

Σαλάτα με ρεβύθια

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

2 κούπεςρεβύθια βρασμένα (κρύα)
1 μεγάλοκρεμμύδι φετάκια
1πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε καρέ
16ντοματίνια κομμένα
20ελιές πράσινες σε ροδέλες
1αγγούρι (κομμένο σε στα τέσσερα και μετά φετάκια)
2 κουταλιέςμουστάρδα με μέλι
4 κουταλιέςελαιόλαδο
4 κουταλιέςμηλόξυδο
1 κουταλάκικύμινο
1 κουταλάκιαλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τα ρεβύθια στραγγισμένα καλά σε μια μεγάλη μπασίνα. Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας. Τα προσθέτουμε στα ρεβύθια και αλατίζουμε.
2

Ανακατεύουμε καλά την μουστάρδα με το λάδι,το ξύδι και το κύμινο.Προσθέτουμε στη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.Προσθέτω φρεσκοτριμμένο πιπέρι.