Υγιεινά σπιτικά σουβλάκια με φαλάφελ (χωρίς τηγανητές πατάτες) 🌮
Δεν τηγάνισα τίποτα από αυτά, όλα στο φούρνο μπήκαν, ενώ δεν έβαλα καθόλου πατάτες. Είναι όχι μόνο ένα πολύ υγιεινό σουβλάκι, αλλά και πολύ ελαφρύ. Δεν είναι το κλασικό σουβλάκι που σου τρέχουν τα σάλια με τις πατατούλες και το κρέας, αλλά για βραδινό είναι τέλειο! Μέρες σκεφτόμουν ότι μου χει λείψει ένα σουβλάκι ή μία πίτσα. Οπότε, ιδού!😀
🏵️Το γιαούρτι έχει υψηλή θρεπτική αξία, μπορεί δε να παραχθεί από γάλα αγελάδας, προβάτου και βούβαλου.
🌼Το γιαούρτι στη σημερινή του μορφή και χρήση, πιθανότατα προήλθε από περιοχές που σήμερα ανήκουν στην Τουρκία, αν και υπάρχουν αναφορές στον ινδοϊρανικό πολιτισμό του 500 π.Χ.,που το αναφέρουν ως τροφή των θεών (μαζί με μέλι).
🏵️Αγελαδινό γάλα χρησιμοποιείται κυρίως στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη, ενώ πρόβειο γάλα προτιμάται στην Τουρκία και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Το βουβαλίσιο γάλα χρησιμοποιείται συχνότερα στην Αίγυπτο και στην Ινδία.
🌼Παραλλαγές του γιαουρτιού:
•Γιαούρτι με φρούτα
•Στραγγιστό γιαούρτι
•Γιαούρτι ειδικής μικροχλωρίδας
•Γιαούρτι παγωτό
•Παστεριωμένο γιαούρτι
🏵️Ελαττώματα του γιαουρτιού:
•Ελαττώματα γεύσης και αρώματος
•Ελαττώματα συνεκτικότητας και ιξώδους
•Ελαττώματα εμφάνισης
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.- Στέλλα
#Σνακ
#Σπιτικό
Υγιεινά σπιτικά σουβλάκια με φαλάφελ (χωρίς τηγανητές πατάτες) 🌮
Δεν τηγάνισα τίποτα από αυτά, όλα στο φούρνο μπήκαν, ενώ δεν έβαλα καθόλου πατάτες. Είναι όχι μόνο ένα πολύ υγιεινό σουβλάκι, αλλά και πολύ ελαφρύ. Δεν είναι το κλασικό σουβλάκι που σου τρέχουν τα σάλια με τις πατατούλες και το κρέας, αλλά για βραδινό είναι τέλειο! Μέρες σκεφτόμουν ότι μου χει λείψει ένα σουβλάκι ή μία πίτσα. Οπότε, ιδού!😀
🏵️Το γιαούρτι έχει υψηλή θρεπτική αξία, μπορεί δε να παραχθεί από γάλα αγελάδας, προβάτου και βούβαλου.
🌼Το γιαούρτι στη σημερινή του μορφή και χρήση, πιθανότατα προήλθε από περιοχές που σήμερα ανήκουν στην Τουρκία, αν και υπάρχουν αναφορές στον ινδοϊρανικό πολιτισμό του 500 π.Χ.,που το αναφέρουν ως τροφή των θεών (μαζί με μέλι).
🏵️Αγελαδινό γάλα χρησιμοποιείται κυρίως στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη, ενώ πρόβειο γάλα προτιμάται στην Τουρκία και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Το βουβαλίσιο γάλα χρησιμοποιείται συχνότερα στην Αίγυπτο και στην Ινδία.
🌼Παραλλαγές του γιαουρτιού:
•Γιαούρτι με φρούτα
•Στραγγιστό γιαούρτι
•Γιαούρτι ειδικής μικροχλωρίδας
•Γιαούρτι παγωτό
•Παστεριωμένο γιαούρτι
🏵️Ελαττώματα του γιαουρτιού:
•Ελαττώματα γεύσης και αρώματος
•Ελαττώματα συνεκτικότητας και ιξώδους
•Ελαττώματα εμφάνισης
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.- Στέλλα
#Σνακ
#Σπιτικό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε και ψήνουμε τους κεφτέδες ρεβιθιού στο φούρνο στους 180 για κάνα τέταρτο με 20 λεπτά (συνταγή στον σύνδεσμο, γενικά μπορείτε να φτιάξετε κάποιον άλλον).
- 2
Εν τω μεταξύ βάζουμε τις πίτες για τα σουβλάκια να ζεσταθούν και να πάρουν χρώμα στο φούρνο (αν ήταν στην κατάψυξη τις έχουμε βγάλει καμιά ώρα πριν να ψιλό-ξεπαγώσουν) για κανά 10λεπτο (αν δούμε πιο πριν ότι έχουν ζεσταθεί και έχουν πάρει χρώμα τις βγάζουμε νωρίτερα) και ξεκινάμε να κόβουμε τη ντομάτα σε λεπτές φέτες.
- 3
Όταν οι πίτες είναι έτοιμες βάζουμε τη ντομάτα και κοιτάμε να δούμε τους κεφτέδες αν είναι έτοιμοι. Αν είναι έτοιμοι σβήνουμε το φούρνο και τους βάζουμε στο σουβλάκι. Αν θέλει κι άλλο τους αφήνουμε λίγο ακόμα.
- 4
Όταν έχουμε έτοιμους τους κεφτέδες τους προσθέτουμε στο σουβλάκι και αλείφουμε με γιαούρτι (ή κάποιο άλλο ντιπ) και τυλίγουμε με ένα κομμάτι λαδόκολλα και ύστερα με μια χαρτοπετσέτα. Το τελείωμα το στρίβουμε.
- 5
Αν θέλουμε προσθέτουμε κάποιο μπαχαρικό (πάπρικα ή ρίγανη πχ) και απολαμβάνουμε ζεστό!
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (42)