Σπιτικό τσουρέκι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε όλα τα υγρά (εκτός από τα αυγά) και όλα τα στερεά μαζί αφού τα έχουμε ζεστάνει λίγο.
- 2
Μεταφέρουμε τα δυο μείγματα στο μίξερ και ανακατεύουμε αρκετά, ρίχνοντας ένα ένα τα αυγά.
- 3
Συνεχίζουμε το ζύμωμα για 10λεπτά ακόμα. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα σοκολατάκια, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.
- 4
Έπειτα, μοιράζουμε τη ζύμη στα έξι και αφού αλευρώσουμε την επιφάνεια που θα ζυμώσουμε, φτιάχνουμε 3 τρία κορδόνια για κάθε μια από τις 2 κοτσίδες
- 5
Μεταφέρουμε τα τσουρέκια σε ταψί με λαδόκολλα και αφήνουμε άλλη μισή ώρα να ξεκουραστούν σε ζεστό μέρος.
- 6
Έπειτα, αραιώνουμε τον κρόκο με λίγο νερό, αλείφουμε τα τσουρέκια και πασπαλίζουμε με τρούφα ή σουσάμι.
- 7
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35-40 λεπτά στη μεσαία σχάρα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Έτοιμη και η φετινή μας βασιλόπιτα. Σκέφτηκα φέτος να μην Κάνω πάλι βασιλόπιτα κέικ. Και βουαλά η τσουρεκένια βασιλόπιτα
-
Τσουρέκι στον αρτοπαρασκευαστή Τσουρέκι στον αρτοπαρασκευαστή
Ο αρτοπαρασκευαστης μου είναι μέχρι 1,5 κιλό. Αν ο δικός σας είναι μικρότερος κάντε τη μισή δόση γιατί θα ξεχυλισει.
-
-
Τσουρέκι Τσουρέκι
Μετά από πολλά πειράματα έφτασε η ώρα της ικανοποίησης λόγω γεύσης και υφής και κυρίως βάρους. Πολλές συνταγές πολύ ψάξιμο και ένα τεράστιο συγνώμη που δεν θυμάμαι από που τελικά κατέληξα στις συγκεκριμένες δοσολογίες. Εύκολη συνταγή που στην αρχή τρομάζει αλλά αξίζει Το δοκιμάσαμε από σκέτο μέχρι οποιαδήποτε γέμιση. Δεν έχω εικόνα αν διατηρείται στην κατάψυξη λόγω της άμεσης κατανάλωσης παρ όλη την ποσότητα. Αφράτο μαλακό ινώδες
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)