Αρωματική μαρμελάδα πορτοκάλι
#βάζο
Θα μου πείτε τέτοια εποχή μαρμελάδα πορτοκάλι? Και όμως έχω μια πορτοκαλιά που είναι δύφορη, δηλαδή ανθίζει δύο φορές τον χρόνο και τώρα έχει τα καλοκαιρινά της πορτοκάλια, τα οποία είναι γλυκά. Διάλεξα τα πιο μεγάλα πορτοκάλια, για να φτιάξω αυτή την μαρμελάδα και με χαρά σας την παρουσιάζω!
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Αρωματική μαρμελάδα πορτοκάλι
#βάζο
Θα μου πείτε τέτοια εποχή μαρμελάδα πορτοκάλι? Και όμως έχω μια πορτοκαλιά που είναι δύφορη, δηλαδή ανθίζει δύο φορές τον χρόνο και τώρα έχει τα καλοκαιρινά της πορτοκάλια, τα οποία είναι γλυκά. Διάλεξα τα πιο μεγάλα πορτοκάλια, για να φτιάξω αυτή την μαρμελάδα και με χαρά σας την παρουσιάζω!
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και τα σκουπίζουμε. Τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη και παίρνουμε το ξύσμα τους. Εγώ χρησιμοποίησα στα μισά πορτοκάλια τον χοντρό τρίφτη, για να έχει και μερικά κομματάκια από φλούδα, με προσοχή να μην έχει το λευκό μέρος της φλούδας.
- 2
Αφαιρούμε την φλούδα με όλο το λευκό μέρος του πορτοκαλιού με μαχαίρι, για να μην πικρίζει η μαρμελάδα.
- 3
Σε μίξερ με μαχαίρια, προσθέτουμε τα πορτοκάλια να πολτοποιηθούν.Σε βαθιά κατσαρόλα, προσθέτουμε το μείγμα, την ζάχαρη και το ξύσμα και βράζουμε για 30' σε δυνατή προς μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας αρκετές φορές.
- 4
Μετά από 15' βρασμού, αρχίζουμε να ξαφρίζουμε γύρω γύρω την κατσαρόλα, προσεκτικά. Όταν συμπληρωθεί το μισάωρο, ελέγχουμε αν είναι έτοιμη η μαρμελάδα, με το γνωστό τρόπο με το πιατάκι. Εάν δεν έχει δέσει ακόμα η μαρμελάδα, συνεχίζουμε για λίγο ακόμα το βράσιμο.
- 5
Όταν είναι έτοιμη η μαρμελάδα, προσθέτουμε τις βανίλιες και τον χυμό λεμονιού, συνεχίζοντας για 3'ακόμα το βράσιμο.
- 6
Τέλος,αδειάζουμε το περιεχόμενο σε αποστειρωμένα βαζάκα, σφραγίζουμε και τοποθετούμε ανάποδα στον πάγκο έως ότου κρυώσουν. Διατηρείται για αρκετό καιρό εκτός ψυγείου. Όταν ανοιχτεί φυλάμε στο ψυγείο.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (16)