Πλάθουμε σε μπιφτέκια, αλείφουμε ένα αντικολλητικό ταψί, με το ελαιόλαδο, αραδιάζουμε στην επιφάνεια τα μπιφτέκια, τα αλείφουμε με λάδι επάνω, και φουρνίζουμε για 20 λεπτά, στην μεσαία σχάρα, του φούρνου.
Βγάζουμε, και σερβίρουμε μαζί με την μαγιονέζα.
Σημειώσεις:
Η δόση βγάζει 6 μπιφτέκια.
Αλάτι δεν βάζω γιατί έχει ήδη ο τόνος.
Συνοδεύονται με μια σαλάτα εποχής, η ότι άλλο θέλετε.
Γίνονται και σε αντικολλητικό τηγάνι.