Κανελόνια με κιμά & τυρί

Name: Κανελόνια με κιμά & τυρί
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg κιμάς mix; 2 ντομάτες μεσαίες ψιλοκομμένες; 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα; 1 κσ πελτέ; Λίγο δυόσμο, μαϊντανό & σκόρδο; 2 κύβοι βοδινό; 1 κσ chilly sauce; 120 gr φέτα; Λίγο λάδι; 1/2 κγ ζάχαρη; Κόλιανδρο, ταντούρι καγιέν, αλάτι, πιπέρι; 1 κσ γεμάτη βούτυρο; 24 κανελόνια; 200 ml κρέμα γάλακτος; 200 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο

Nora's Cook Style @norakiii

ΚΩΣ

Κανελόνια με κιμά & τυρί

Nora's Cook Style @norakiii

Υλικά

6 μερίδες

1 kgκιμάς mix
2ντομάτες μεσαίες ψιλοκομμένες
2κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα
1 κσπελτέ
Λίγοδυόσμο, μαϊντανό & σκόρδο
2κύβοι βοδινό
1 κσchilly sauce
120 grφέτα
Λίγολάδι
1/2 κγζάχαρη
Κόλιανδρο, ταντούρι καγιέν, αλάτι, πιπέρι
1 κσ γεμάτηβούτυρο
24κανελόνια
200 mlκρέμα γάλακτος
200 γρκίτρινο τυρί τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαριζεις 1-2 λεπτά στο λάδι το κρεμμύδι. Μετά ρίχνεις κιμά για 3-4 λεπτά. Προσθέτεις μπαχαρικά και ανακατεύεις.
2

Στο τέλος ντομάτα, sauce &πελτέ.. Με λίγο νεράκι το αφήνεις να βράσει για 30 λεπτά. Να έχει ζουμί στο τέλος.
3

Σουρώνεις τον κιμά και του ρίχνεις τριμμένη φέτα όσο είναι ζεστός. Κρατας το ζουμί σε ένα μπολ.
4

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200° & βουτυρωνεις ένα ταψί. Ξεκινας γεμίζεις τα κανελόνια.
5

Ρίχνεις 1 δαχτυλο ζουμί στο ταψί σκεπαζεις με αλουμινόχαρτο & στο φούρνο για 25 λεπτά.
6

Ξεσκεπαζεις, ρίχνεις κρέμα γάλακτος & τυρί στο φούρνο για 15 λεπτά. Έτοιμο και καλή όρεξη.