Τσιμούρ ή τσουμούρ (Ποντιακή συνταγή)
Μια γρήγορη και νόστιμη Ποντιακή συνταγή που αξιοποιεί το προχθεσινό ψωμί, μοιάζει πολύ με τις αυγόφετες και τα παιδιά τα λατρεύουν!!
Τσιμούρ ή τσουμούρ (Ποντιακή συνταγή)
Μια γρήγορη και νόστιμη Ποντιακή συνταγή που αξιοποιεί το προχθεσινό ψωμί, μοιάζει πολύ με τις αυγόφετες και τα παιδιά τα λατρεύουν!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, λίγο γάλα, αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάμε όπως για ομελέτα.
- 2
Κόβουμε το ψωμί σε μεγάλες μπουκίτσες.
- 3
Λιώνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι το βούτυρο μαζί με το ελαιόλαδο και αφήνουμε να ζεσταθούν καλά. Προσθέτουμε το ψωμί και το ροδίζουμε.
- 4
Ρίχνουμε στο τηγάνι τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά όλες οι μπουκίτσες. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί το αυγό.
- 5
Μεταφέρουμε σε πιάτο και πασπαλίζουμε με κόκκινο πιπέρι.
Οι πόντιοι τα συνοδεύουν με αριάνι ή με ολόπαχο γιαούρτι, ξέρετε, αυτό με την πεντανόστιμη πετσούλα από πάνω.Καλή σας όρεξη!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)