Ραβανί με ινδοκάρυδο νηστίσιμο

Name: Ραβανί με ινδοκάρυδο νηστίσιμο
Yield: περίπου 10 μερί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες αλεύρι; 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό; 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική; 1 1/2 κούπες σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο); 1 κούπα ινδοκάρυδο; 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού + το ξύσμα; 1 κάψουλα βανίλια; 330 ml αναψυκτικό σόδα ή ανθρακούχο νερό; 1 φάκελο μπέικιν πάουντερ

Sofia mar @Larylola5

Ένα μοναστηριακό ρεβανί νηστίσιμο που δίνει την αίσθηση του σιροπιαστού
Χωρίς να είναι! #ήρθαγιαναμείνω

Δες περισσότερα

Ραβανί με ινδοκάρυδο νηστίσιμο

Sofia mar @Larylola5

Ένα μοναστηριακό ρεβανί νηστίσιμο που δίνει την αίσθηση του σιροπιαστού
Χωρίς να είναι! #ήρθαγιαναμείνω

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

περίπου 10 μερί

3 κούπεςαλεύρι
1 κούπασιμιγδάλι ψιλό
2 κούπεςζάχαρη κρυσταλλική
1 1/2 κούπεςσπορέλαιο (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο)
1 κούπαινδοκάρυδο
1 κούπαχυμό πορτοκαλιού + το ξύσμα
1 κάψουλαβανίλια
330 mlαναψυκτικό σόδα ή ανθρακούχο νερό
1 φάκελομπέικιν πάουντερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ετοιμάζουμε το ραβανί. Σε μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, ζάχαρη, το ινδοκάρυδο και το ξύσμα του ενός πορτοκαλιού με τη βανίλια.
2

Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ με το χυμό πορτοκαλιού σε ποτήρι και όταν αφρίσει το ρίχνουμε στο μπολ. Προσθέτουμε και το ανθρακούχο νερό και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά σε ενιαίο μείγμα μαζί με το σπορέλαιο. Ρίχνουμε το μείγμα σε τετράγωνο ή ορθογώνιο ταψί (μήκους 20-25 εκ.).
3

Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για περίπου 20 λεπτά, όσο προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
4

Ψήνουμε το ραβανί για 30 λεπτά στους 170°C στον αέρα, μέχρι να χρυσίσει.
5

Αν θέλουμε γαρνίρουμε με έξτρα ινδοκάρυδο. Καλή επιτυχία!