Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Evangelia Kotsi @eva1981

Η συνταγή αυτή είναι γρήγορη οικονομική και πεντανόστιμη!!100%επιτυχία μέχρι και για αυτούς που δεν έχουν καμία σχέση με την κουζίνα..την φτιάχνω για όλη την οικογένεια μου και πραγματικά γίνεται ανάρπαστη!!!μια πολύ καλή ιδέα για κολατσιό στο σχολείο για τους μικρούς μας φίλους!!!

Δες περισσότερα

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Evangelia Kotsi @eva1981

Υλικά

25-30λεπτα

1 λίτρογάλα
200 γρ.ζάχαρη
60 γρ.Κορν φλάουρ
60 γρ.σιμιγδάλι ψιλό
3αυγά μεσαία
2βανίλιες ή 1 κσ υγρή βανίλια
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 🍊 ή λεμόνι 🍋
50 γρβούτυρο μην το λιώσετε
Λίγοαλάτι
Για την επικάλυψη
1αυγό
2 κσνερό
2 κσζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25-30λεπτα

1

Βουτυρώνω την ταρτιέρα περίπου 26 εκ. και ρίχνω λίγο σιμιγδάλι και την κάνω γύρω γύρω να καλυφτεί παντού...
2

Σε μια κατσαρόλα ρίχνω μέσα όλα τα υλικά μου εκτός από το βούτυρο...
3

Βάζω πάνω στην φωτιά και ανακατεύετε με ένα φουέ συνέχεια για να μην κολλήσει μέχρι να πήξει...
4

Μόλις πήξει κατεβάζω από την φωτιά και ρίχνω μέσα το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα για να ενσωματωθεί...
5

Ρίχνω το μείγμα μου μέσα στην ταρτιέρα μου και στρώνω ομοιομορφία...
6

Σε ένα μπολάκι...ρίχνω το αυγό, νερό, ζάχαρη για την επικάλυψη μου... ανακατεύουμε και με το πινέλο μου περνάω την επιφάνεια της γαλατόπιτας...
7

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς με αέρα για 25-30 λεπτά..
8

Αφήνω να κρυώσει καλά και σερβίρω!!! Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!!😉