Ανακατεύουμε πρώτα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ και μετά βάζουμε τα υγρά.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη για να κάνουμε τις πίτσες (εγώ κάνω 2 μεγάλες).

Ανοίγουμε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί με τα δάχτυλα (όπως είναι μπάλα η ζύμη με τα δάχτυλα από το κέντρο σπρώχνουμε προς τα έξω).

Ψήνουμε πρώτα τη ζύμη μέχρι να αρχίσει να παίρνει χρώμα, τη βγάζουμε προσθέτουμε τα υλικά από τη μεριά που έχει ψηθεί καλύτερα τη ξαναβάζουμε και είναι έτοιμη όταν λιώσουν τα τυριά και ψηθεί καλά η ζύμη.