Πατάτα jacket !!

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Οι πατάτες jacket, είναι ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό, για μεγάλους και παιδιά. Υπάρχουν παιδιά που αγαπούν τα μπλε τυριά, (η εγγονή μου !) Μπορούμε να τις στολίσουμε με ότι θέλουμε, σαν περιεχόμενο.
Αυτή τη φορά, επέλεξα να την εμπλουτίσω με μια σάλτσα ιδιαίτερη, με ροκφόρ, που την ενεπνευστην από κάποια σάλτσα του και Παπαζυμουρη για burger!! (Cucina Caruso ) #παιδί 🥔🥓🍷

Δες περισσότερα

Πατάτα jacket !!

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 μεγάληπατάτα (409 gr ήταν!)
20 gr.βούτυρο
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1 μεγάληφέτα προσούτο
σάλτσα ροκφόρ
1 κ.σ.κρέμα γάλακτος 36%
1 κ.σ.γιαούρτι 2%
30-40 gr.ροκφόρ τριμμένο με το πιρούνι
σχοινόπρασο για γαρνίρισμα
αλατοπίπερο στην πατάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε πολύ καλά την πατάτα και την καθαρίζουμε από μαυρακια η χτυπήματα.Με ένα πιρούνι την τρυπούμε γύρω γύρω καλά.
2

Την βάζουμε σε ένα μπολ με ένα ποτηράκι νερό, και την σκεπάζουμε με μεμβράνη. Στα μικροκύματα, 750ο για 15 λεπτά.
3

Μετά από τα 15 λεπτά, την βγάζουμε και την τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα. Την χαράζουμε στο μάκρος όσο είναι ζεστή για να την γεμίσουμε με τα υλικά που θέλουμε.
4

Αλατοπιπερώνουμε, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, βάζουμε το βούτυρο και το προσούτο και από πάνω όλη την σάλτσα ροκφόρ.
5

Για 10 λεπτά στον αέρα στους 200 ο στον φούρνο και είναι έτοιμη. Την βγάζουμε και κόβουμε το σχοινόπρασο από επάνω. (Εγώ έφαγα την μισή!!!)