Μανιτάρια αλα κρεμ

Name: Μανιτάρια αλα κρεμ
Yield: Ανάλογα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. μανιτάρια καφέ; 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο; 1/4 φλ.τσ. μηλίτη; 40 γρ. ανθότυρο κομματάκια; Λιναρόσπορο κοπανισμένο; 2 κ.σ. κατίκι Δομοκού; Θυμάρι, ρίγανη τριμμένα; Αλατοπίπερο; 200 γρ. κρέμα γάλακτος σόγιας; Λάδι

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Νόστιμη συνταγή με υπέροχη κρεμώδη υφή και απίθανη γεύση. Ελαφρύ νόστιμο βραδινό. #ΧρυσήΠοδιά23

Δες περισσότερα

Μανιτάρια αλα κρεμ

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Νόστιμη συνταγή με υπέροχη κρεμώδη υφή και απίθανη γεύση. Ελαφρύ νόστιμο βραδινό. #ΧρυσήΠοδιά23

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Ελάχιστος

Ανάλογα

500 γρ.μανιτάρια καφέ
1 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο
1/4 φλ.τσ.μηλίτη
40 γρ.ανθότυρο κομματάκια
Λιναρόσπορο κοπανισμένο
2 κ.σ.κατίκι Δομοκού
Θυμάρι, ρίγανη τριμμένα
Αλατοπίπερο
200 γρ.κρέμα γάλακτος σόγιας
Λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Ελάχιστος

1

Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε τα μανιτάρια καθαρισμένα και μαγειρεύουμε για 10' ανακατεύοντας συχνά. Ρίχνουμε το σκόρδο, αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε για 3' ακόμα.
2

Σβήνουμε με το μηλίτη, προσθέτουμε τα τυριά και το λιναρόσπορο. Ανακατεύουμε να λιώσουν και για πλούσια κρεμώδη υφή ρίχνουμε μισή κρέμα γάλακτος φυτική.
3

Ρίχνουμε τα μυρωδικά, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη.