Κοτόσουπα με φρουτάκι για κακόφαγο βρεφάκι

Name: Κοτόσουπα με φρουτάκι για κακόφαγο βρεφάκι
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπουτάκι κοτόπουλο; 3 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι (ή 1 μικρή πατάτα σε κύβους); 1/4 κρεμμύδι (για να μην είναι έντονη η μυρωδιά του κοτόπουλου); 1 μικρό κολοκυθάκι; 1 καρότο μέτριο; 1/2 ροδάκινο χωρίς τη φλούδα (ή άλλο αγαπημένο του φρούτο); Λίγο λάδι; Μερικές σταγόνες λεμονιού

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Η μικρή μου κόρη δε συμπαθεί τα κρεατικά, φαίνεται να της μυρίζουν... Της αρέσουν όμως τα φρούτα, οπότε της έβαλα ροδάκινο που απαιτεί και η #ομάδαντομάτα και έφαγε αρκετά καλά! 😉 #μωρό

Δες περισσότερα

Κοτόσουπα με φρουτάκι για κακόφαγο βρεφάκι

Υλικά

30'

2 μερίδες

1μπουτάκι κοτόπουλο
3 φλυτζανάκια του καφέρύζι (ή 1 μικρή πατάτα σε κύβους)
1/4κρεμμύδι (για να μην είναι έντονη η μυρωδιά του κοτόπουλου)
1 μικρόκολοκυθάκι
1καρότο μέτριο
1/2ροδάκινο χωρίς τη φλούδα (ή άλλο αγαπημένο του φρούτο)
Λίγολάδι
Μερικέςσταγόνες λεμονιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Γεμίζουμε ένα κατσαρολάκι με νερό και βάζουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι και το ρύζι να βράζουν.
2

Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε στα 4 το καρότο και το κολοκύθι και 10 λεπτά αφού έχει έρθει σε βρασμό το νερό με το κοτόπουλο και το ρύζι, τα προσθέτουμε στο κατσαρολάκι.
3

Βράζουμε για 10'-15'.
4

Στο μπολ που σερβίρουμε, βάζουμε τα μισά υλικά από το κατσαρολάκι, 1/4 ροδάκινο, λίγο λάδι και λίγο λεμόνι και τα λιώνουμε με το ραβδομπλέντερ. Καλή όρεξη στο μικρούλι! 😉