Παστάκι νηστίσιμο 🍫 🍓

Name: Παστάκι νηστίσιμο 🍫 🍓
Yield: πυρέξ 19×29 μερ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. (30 κομμάτια) μπισκότα digestive; 2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα (1 για τα μπισκότα και 1για τις φράουλες; 900 γρ. γάλα σόγιας με άρωμα βανίλιας (ή άλλο νηστίσιμο); 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα; 60 γρ. κακάο; 90 γρ. κορν φλάουρ; 100 γρ. ζάχαρη; 1 κάψουλα βανίλιας; 250 γρ. κρέμα γάλακτος φυτική; 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη; 10-15 φράουλες

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Υπέροχο σοκολατένιο γλυκό που ανακάλυψε η αδελφή μου στο YouTube, του LIVE KITCHEN. Την βασική ιδέα δηλαδή, γιατί έκανα αλλαγές και προσθήκες. Είναι πανεύκολο και εντελώς απολαυστικό. 🤤 Έτσι, η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας αρχίζει με τον πιο γλυκό τρόπο. Καλή Ανάσταση σε όλους!

Δες περισσότερα

Παστάκι νηστίσιμο 🍫 🍓

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Υλικά

πυρέξ 19×29 μερ

400 γρ. (30 κομμάτια)μπισκότα digestive
2 κ.σ.μαρμελάδα φράουλα (1 για τα μπισκότα και 1για τις φράουλες
900 γρ.γάλα σόγιας με άρωμα βανίλιας (ή άλλο νηστίσιμο)
150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
60 γρ.κακάο
90 γρ.κορν φλάουρ
100 γρ.ζάχαρη
1 κάψουλαβανίλιας
250 γρ.κρέμα γάλακτος φυτική
2 κ.σ.ζάχαρη άχνη
10-15φράουλες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Διαλύουμε την μια κουταλιά μαρμελάδας σε 125 γρ. ζεστό νερό. Μετράμε και τα μπισκότα.
2

Βουτάμε τα μπισκότα ένα ένα στην διαλυμένη μαρμελάδα και μετά τα τοποθετούμε μέσα στο ταψί δίπλα δίπλα.
3

Σε μια κατσαρόλα εκτός φωτιάς βάζουμε το γάλα σόγιας, το κακάο κοσκινισμένο, την ζάχαρη, το κορν φλάουρ, και την βανίλια και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Μόλις διαλυθούν τα υλικά, μεταφέρουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει. Τότε ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα σε κομματάκια και ανακατεύουμε πάλι μέχρι να λιώσει.
4

Αδειάζουμε το μισό μείγμα κρέμας πάνω στα μπισκότα. Φτιάχνουμε μια δεύτερη στρώση μπισκότα όπως κάναμε την πρώτη, και μετά ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα. Στρώνουμε για τρίτη φορά μπισκότα και καλύπτουμε με μεμβράνη μέχρι να κρυώσει.
5

Μόλις κρυώσει, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί και την απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα. Τοποθετούμε στο ψυγείο.
6

Κόβουμε το γλυκό σε κομμάτια και πάνω σε κάθε κομμάτι βάζουμε από μισή φράουλα που την αλείφουμε με λίγη μαρμελάδα φράουλα για να γυαλίσει και για να γλυκάνει. Έτοιμο! Καλή Μεγάλη Εβδομάδα και καλή Ανάσταση!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Areti 🍬 @Areti

στις Κυριακή 17 Απρίλιος 2022 09:54:52 UTC

Άγιος Στέφανος Αττικής

Σχόλια (15)

Lydia Chrys @Lydia

Πέμπτη 04 Δεκέμβριος 2025 12:44:39 UTC

Αρετή μου επειδή το λιγουρευομαι το γλυκάκι σου, έχεις να προτείνεις φυτική συνταγή vegan? έχω δει την schlagcreme αλλά δεν ξέρω αν χτυπιέται σε σαντιγί. θα προτιμούσα να αποφύγω την κρέμα καρύδας που ξέρω σίγουρα ότι χτυπιεται

Λέξεις-κλειδιά

παστάκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές