Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τα καρότα, κόβουμε και βράζουμε το μπρόκολο και τα καρότα για 15 λεπτά σε δυνατή φωτιά σε ένα κατσαρολάκι.

Παράλληλα και σε ένα ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα και βάζουμε το σολομό.
Έπειτα, αλατοπιπερώνουμε.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για 30 λεπτά.
Έτοιμα!