Τάρτα σοκολάτας
Την συγκεκριμένη τάρτα είχε φέρει μια συνάδελφος στο γραφείο για κέρασμα.
Καθώς μου άρεσε πάρα πολύ της ζήτησα τη συνταγή.
Η επιφάνεια δεν βγαίνει πολύ εμφανίσιμη για να είμαι ειλικρινής, αλλά αυτό δεν έχει ενοχλήσει ποτέ κανέναν μέχρι τώρα.
Θα μπορούσε να αναβαθμιστεί με μια μπάλα παγωτό (βανίλιας θα έλεγα).
Τάρτα σοκολάτας
Την συγκεκριμένη τάρτα είχε φέρει μια συνάδελφος στο γραφείο για κέρασμα.
Καθώς μου άρεσε πάρα πολύ της ζήτησα τη συνταγή.
Η επιφάνεια δεν βγαίνει πολύ εμφανίσιμη για να είμαι ειλικρινής, αλλά αυτό δεν έχει ενοχλήσει ποτέ κανέναν μέχρι τώρα.
Θα μπορούσε να αναβαθμιστεί με μια μπάλα παγωτό (βανίλιας θα έλεγα).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω την κουβερτούρα και το βούτυρο σε κατσαρολάκι και αφήνω να λιώσει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία (στο 2).
Ανακατεύουμε κάθε τόσο μέχρι να γίνει ένα ομογενές μίγμα. Το αφήνουμε να κρυώσει (θερμοκρασία δωματίου).
- 2
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο με ένα κουτάλι.
- 3
Χτυπάω τα αβγά, την άχνη, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι στο μίξερ μέχρι να έχουμε ένα ομογενές μίγμα.
- 4
Προσθέτουμε το μίγμα κουβερτούρας/βουτύρου και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Προσθέτουμε το μίγμα κορν φλάουρ/μπέικιν πάουντερ/κακάο.
Στο τέλος προσθέτουμε την τριμμένη σοκολάτα.
- 5
Ρίχνουμε το μείγμα σε στρογγυλή φόρμα για κέικ (26 εκατοστά), αφού την έχουμε στρώσει με λαδόκολλα στον πάτο και έχουμε βουτυρώσει τα τοιχώματα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 20 με 25 λεπτά.
Όταν βγει από τον φούρνο θα είναι αρκετά υγρή, γιαυτό περιμένουμε να κρυώσει για να την ξεφορμάρουμε.
Πάντως δεν "στεγνώνει" ποτέ όπως ένα κέικ, παραμένει ζουμερή.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)