Κέικ ταχίνι-μέλι-πορτοκάλι χωρίς γλουτένη και ζάχαρη
Το δυναμωτικό σνακ που όλοι θέλουμε να έχουμε ανά πάσα στιγμή, τόσο απίστευτα νόστιμο, με τόσο άψογη υφή και παρά πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες και με ιδανικό συνδυασμό. Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει βιταμίνη c η οποία ενισχύει την απορρόφηση σιδήρου που έχει το ταχίνι και επιπλέον η απουσία ζάχαρης και η αντικατάσταση με μέλι δίνει μια ακόμη προσθήκη βιταμινών. #δεκαπεντάυγουστος
Κέικ ταχίνι-μέλι-πορτοκάλι χωρίς γλουτένη και ζάχαρη
Το δυναμωτικό σνακ που όλοι θέλουμε να έχουμε ανά πάσα στιγμή, τόσο απίστευτα νόστιμο, με τόσο άψογη υφή και παρά πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες και με ιδανικό συνδυασμό. Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει βιταμίνη c η οποία ενισχύει την απορρόφηση σιδήρου που έχει το ταχίνι και επιπλέον η απουσία ζάχαρης και η αντικατάσταση με μέλι δίνει μια ακόμη προσθήκη βιταμινών. #δεκαπεντάυγουστος
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις να ζεσταθεί. Αναμιγνύουμε με το σύρμα χειρός τα αβγά με το ταχίνι να ενσωματωθούν και προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού μέσα στον οποίο λιώνουμε τη σόδα. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά με το αλεύρι στο τέλος και σταδιακά μέχρι να έχουμε την υφή του κλασικού κέικ, δηλαδή ούτε πολύ ρευστή ούτε όμως και πολύ πηχτή.
- 2
Απλώνουμε βούτυρο και αλεύρι σε μια αντικολλητική φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, σε μεσαία σχάρα για μία ώρα. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε, καλή επιτυχία
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ πορτοκάλι με σταφίδες χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά και χωρίς γλουτένη Κέικ πορτοκάλι με σταφίδες χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά και χωρίς γλουτένη
Η δεύτερη φορά που φτιάχνω κέικ μόνο με τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων, στέφθηκε με επιτυχία. Αυτήν την φορά με φρέσκα πορτοκάλια αρκετά γλυκά για να δώσει και την απαραίτητη γεύση στο κέικ. Οι σταφίδες βοηθούν στο να γίνει ακόμη πιο γλυκό μιας που δεν περιέχει οποιαδήποτε γλυκαντικό. Αφράτο, νόστιμο, ταιριάζει ιδανικά με καφεδάκι.
-
Κέικ μπανάνα, πορτοκάλι, βρώμη χωρίς ζάχαρη και γλουτένη Κέικ μπανάνα, πορτοκάλι, βρώμη χωρίς ζάχαρη και γλουτένη
Ένα από τα πολλά αγαπημένα κέικ είναι αυτό το τόσο αφράτο, γλυκό, υγιεινό, πεντανόστιμο και εθιστικό. Ιδανικό για κολατσιό όλες τις ώρες, εξαιρετικής υφής, πολύ φουσκωτό κι αέρινο, οικονομικό και με λίγες θερμίδες, ιδανικός για όσους αποφεύγουν την ζάχαρη και την γλουτένη. #Ημερόλογιο2023 -
Κέικ πορτοκάλι χωρίς γλουτένη Κέικ πορτοκάλι χωρίς γλουτένη
Τελευταία η διατροφή χωρίς γλουτένη είναι πολύ δημοφιλής και μιας και τα προϊόντα χωρίς γλουτένη υπάρχουν σε όλα τα market, πειραματίζομαι με αυτά και το αποτέλεσμα είναι συνήθως υπέροχο και ελαφρύ. -
Κέικ χωρίς ζάχαρη & γλουτένη, με μέλι 🍯, πορτοκάλι 🍊 & κακάο Κέικ χωρίς ζάχαρη & γλουτένη, με μέλι 🍯, πορτοκάλι 🍊 & κακάο
Διπλό το στοίχημα για κέικ μελιού και μάλιστα με αλεύρι χωρίς γλουτένη. Δύσκολα συνδυάζονται αυτά τα δύο σε κέικ, πρώτον γιατί το μέλι βαραίνει το κέικ και συνήθως δεν φουσκώνει όσο πρέπει και δεύτερον γιατί το αλεύρι χωρίς γλουτένη θέλει ειδική μεταχείριση για να αποδώσει. Μέχρι τώρα είχα δοκιμάσει να φτιάξω κέικ είτε χωρίς ζάχαρη αλλά με κανονικό αλεύρι σε μια περίπτωση, είτε χωρίς γλουτένη αλλά με ζάχαρη στη δεύτερη περίπτωση. Σήμερα είπα να τολμήσω να συνδυάσω και τα δύο αυτά στοιχεία και με την συγκεκριμένη συνταγή και τις αναλογίες που δίνω, η επιτυχία είναι δεδομένη. #χωρίςγλουτένη #χωρίςζάχαρη #μέλι -
Κέικ παραδοσιακό με ή χωρίς γλουτένη Κέικ παραδοσιακό με ή χωρίς γλουτένη
Είναι μια πολύ γνωστή, πολύ δοκιμασμένη και σίγουρη συνταγή που έχουν γευτεί οι περισσότεροι από εμάς. Την έκανα και με φαρίνα κανονική όμως και με φαρίνα χωρίς γλουτένη και έγινε εξίσου αφράτο και νόστιμο και τις δύο φορές. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερο μέτρημα στα υλικά, αρκεί ένα φλυτζάνι μεσαίου μεγέθους. Γίνεται εξίσου με μίξερ όμως και με σύρμα χειρός με το ίδιο ακριβώς αποτέλεσμα. Το μυστικό στα κέικ είναι ο καλά προθερμασμένος φούρνος και το να μην ανοίξουμε καθόλου τον φούρνο τουλάχιστον για το πρώτο μισάωρο. #Ημερολόγιο2023 -
Κέικ τρούφας μυρμηγκάτο με στέβια και γάλα αμυγδάλου, gluten free Κέικ τρούφας μυρμηγκάτο με στέβια και γάλα αμυγδάλου, gluten free
Κλασικό κι αγαπημένο κέικ για όλες τις ώρες της ημέρας, με στέβια κρυσταλλική αντί ζάχαρης, φαρίνα χωρίς γλουτένη και γάλα αμυγδάλου αντί για ζωικό. Αφράτο, μυρωδάτο, πεντανόστιμο, τέλειο συνοδευτικό για καφεδάκι. #ΜηνΤοΠετάς -
Κέικ αφράτο λεμόνι-κακάο χωρίς γλουτένη με becel Κέικ αφράτο λεμόνι-κακάο χωρίς γλουτένη με becel
Το πιο αφράτο κέικ από όλα όσα έχω φτιάξει, είναι αυτό το κέικ σαν σύννεφο, με ελάχιστη καστανή ζάχαρη. Πανεύκολο, οικονομικό, έβαλα αλεύρι χωρίς γλουτένη, όμως γίνεται με οποιοδήποτε. Το λεμόνι δίνει μοναδικό άρωμα και ταιριάζει πολύ με το κακάο. -
Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι χωρίς ζάχαρη Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι χωρίς ζάχαρη
Περιέχει μόνο μια κουταλιά της σούπας μελάσα, που ναι μεν είναι είδος ζάχαρης, πολύ ακατέργαστης δε, σε σχέση με την λευκή κρυσταλλική ή την καστανή ζάχαρη. Πιστεύω ότι θα του ταιριάζουν οι ξανθές σταφίδες, που θα δώσουν επιπλέον γλύκα.
-
Κέικ -παντεσπάνι ινδοκάρυδο με σιρόπι μελιού χωρίς γλουτένη και ζάχαρη Κέικ -παντεσπάνι ινδοκάρυδο με σιρόπι μελιού χωρίς γλουτένη και ζάχαρη
Αν και σιροπιαστό, αυτό το γλυκάκι είναι ιδιαίτερα ελαφρύ και πολύ δροσερό. Το σιρόπι έχει μόνο μέλι, αν και θα μπορούσε να γίνει εννοείται και με το κλασικό σιρόπι με την ζάχαρη. Επίσης σε αυτήν την συνταγή έγινε με αλεύρι φαρίνα χωρίς γλουτένη όμως μπορεί να γίνει και με κλασική φαρίνα. Διατηρείται στο ψυγείο λόγω ζέστης και τρώγεται πολύ ευχάριστα συνοδευόμενο από μια μπάλα παγωτό. #αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24 -
Κέικ ζέβρα με μέλι εύκολο και οικονομικό Κέικ ζέβρα με μέλι εύκολο και οικονομικό
Είναι το κλασικό κέικ με βανίλια και σοκολάτα και η μόνη διαφορά είναι στο σχέδιο που δημιουργήθηκε από την εναλλαγή των δύο μιγμάτων σε ομόκεντρους κύκλους. Είναι ιδανικό κέικ για πρωινό, απογευματινό και πολύ εύκολο να το πάρουμε μαζί μας για κολατσιό. Συμφέρει γιατί γίνεται αρκετή ποσότητα και επίσης κρατάει για μέρες. #φοιτητής #ΔιεθνήςΠοδιά24 -
Κέικ κακάο χωρίς ζάχαρη με ανθόμελο, οικονομικό και αφράτο Κέικ κακάο χωρίς ζάχαρη με ανθόμελο, οικονομικό και αφράτο
Ένα γρήγορο, εύκολο, οικονομικό, αφράτο πεντανόστιμο κέικ που τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας και συμφέρει. #γιαδύο -
Κέικ κλασικό δίχρωμο χωρίς γλουτένη Κέικ κλασικό δίχρωμο χωρίς γλουτένη
Το γνωστό σε όλους δίχρωμο κέικ και ποιος δεν έχει δοκιμάσει, με την διαφορά ότι το αλεύρι είναι χωρίς γλουτένη που δίνει ένα πολύ ελαφρύ αποτέλεσμα. #Ελλάδα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια