Χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι μέχρι να λιώσει, ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού με τη διαλυμένη σόδα και συνεχίζουμε το χτύπημα με μίξερ.

Σε ένα μπολ έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με το γαρύφαλλο, την κανέλα, το καρύδι και τη σταφίδα την οποία έχουμε στεγνώσει πολύ καλά για να μη σβολιάσει το αλεύρι το ρίχνουμε μέσα στο μίγμα μας με τα πρώτα υλικά μας ανακατεύουμε με αναδευτήρα η με κουτάλι.

Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί νούμερο 28 και απλώνουμε το μίγμα. Βάζουμε το ταψί μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 με 170 βαθμούς Ανάλογα το φούρνο... περίπου 50-60 λεπτά της ώρας. Ελέγχουμε αν ψήθηκε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Όταν το βυθίσουμε στη φανουρόπιτα μας πρέπει να βγαίνει στεγνό. Αφήνουμε τη φανουρόπιτα να κρυώσει και μετά την κόβουμε.

Στολίζουμε όπως θέλουμε. Έκανα ένα σταυρό με χαρτί, το τοποθέτησα στη μέση του ταψιού, πασπάλισα με άχνη και μετά αφαίρεσα το σταυρό με προσοχή.