Αφράτα κεκάκια με γκαζόζα, άρωμα λεμονιού και... κάτι ακόμα 🤫!
Είναι εύκολα, αρωματικά και προ πάντων γίνονται σε ένα σκεύος, χωρίς μίξερ, οπότε ξεμπερδεύουμε γρήγορα και ξεκούραστα 🤗❤️!
#Ημερολόγιο2023
Αφράτα κεκάκια με γκαζόζα, άρωμα λεμονιού και... κάτι ακόμα 🤫!
Είναι εύκολα, αρωματικά και προ πάντων γίνονται σε ένα σκεύος, χωρίς μίξερ, οπότε ξεμπερδεύουμε γρήγορα και ξεκούραστα 🤗❤️!
#Ημερολόγιο2023
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη το λάδι, τη γκαζόζα και τη ζάχαρη.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σόδα, τη βανίλια, το ξύσμα και το χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά.
- 3
Κοσκινίζουμε μέσα στο μπολ το αλεύρι μαζί με το baking powder. Ανακατεύουμε αρχικά με τον αυγοδάρτη και στη συνέχεια με τη σπάτουλα, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να ομογενοποιηθεί η ζύμη. Αρχικά φαίνεται σφιχτή, αλλά μετά την προσθήκη του κολοκυθιού θα "έρθει στα ίσα της".
- 4
Τρίβουμε το κολοκύθι κατευθείαν μέσα στο μπολ με τη ζύμη, χωρίς να το στραγγίξουμε. Ανακατεύουμε ξανά με τη σπάτουλα, ώσπου να ενσωματωθεί πλήρως στη ζύμη.
- 5
Γεμίζουμε φόρμες για cupcakes, που έχουμε ντύσει με τα ειδικά χαρτάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, για μισή ώρα περίπου (μέχρι να τα δοκιμάσουμε με το μαχαίρι κι αυτό να βγαίνει στεγνό 🔪).
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια