Μπιφτέκια από φακές με ρύζι που περίσσεψε στο φούρνο

Name: Μπιφτέκια από φακές με ρύζι που περίσσεψε στο φούρνο
Yield: 10-14 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Ό,τι φακή μας έχει περισσέψει; 1 αυγό; 1 ποτήρι περίπου φρυγανιάς τριμμένη; Λίγο φρέσκο μαϊντανό προαιρετικά

Άννα Μαρία @Annemarie_lz

Όταν περισσεύει φαγητό αλλά δεν σου πάει η καρδιά να το πετάξεις, τι κάνεις; Δημιουργείς νέες συνταγές με ό,τι έχει μείνει. Ιδού το αποτέλεσμα της χθεσινής φακής που δεν έφαγε κανένας αλλά τα μπιφτέκια έγιναν ανάρπαστα. #μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Μπιφτέκια από φακές με ρύζι που περίσσεψε στο φούρνο

Άννα Μαρία @Annemarie_lz

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20'

10-14 μερίδες

Ό,τι φακή μας έχει περισσέψει
1αυγό
1 ποτήρι περίπουφρυγανιάς τριμμένη
Λίγοφρέσκο μαϊντανό προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Παίρνουμε την φακή (εγώ είχα φακόρυζο, όπου θα βρείτε την συνταγή στις συνταγές που έχω ανεβάσει) και την σουρώνουμε καλά να μην έχει υγρά μέσα.
2

Την βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε το αυγό από πάνω και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά και έπειτα ρίχνουμε λίγο λίγο την φρυγανιά μέχρι να γίνει ένα μείγμα όχι ζυμάρι όμως.
3

Σε μια λαδόκολλα δίνουμε σχήμα με το κουτάλι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C πάνω κάτω για περίπου 20'-30' ανάλογα τον φούρνο. Καλή μας όρεξη.