Αυτό το κάτι το ωραίο Αριστέα μου που λέγαμε. 💋🥰@artist_ea Με κιμά τις τρώγαμε μικρούλες με την αδερφή μου την Αγγελική (ή με ζαμπόν-τυρί που χω ξαναπεί.)
🥞Η κατανάλωσή της είναι συνηθισμένη σε ολόκληρη τη Γαλλία και θεωρείται εθνικό έδεσμα.
🥞Στη Βρεττάνη η κρέπα συνοδεύεται παραδοσιακά με μηλίτη.
🥞Τα βασικά συστατικά του χυλού για κρέπα είναι:
-αλεύρι
-αυγά
-γάλα
-βούτυρο
-αλάτι.
🥞Οι κρέπες έχουν προέλευση από τη Γαλλία.
🥞Η χαρακτηριστική ευκολία της κρέπας είναι ότι θέλουν συνήθως 20-30 δευτερόλεπτα μαγειρέματος ανά πλευρά.
🥞Οι κρέπες συνήθως ψήνονται με πολύ λίγα λιπαρά.
🥞Στη γαλλόφωνη Ευρώπη, έχει συνδεθεί με τους εορτασμούς Candlemas ή Mardi Gras.
🥞Τύποι κρέπας που έχουν γίνει σπεσιαλιτέ ανά τον κόσμο:
•κρέπα Βρεττάνης
•κρέπα με αλεύρι φαγόπυρου
•βότε
•σόκα
•ντόσα
•πιαντίνα
•φαρινάτα
•μπαγκρίρ κ.α.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ
#Σπιτικό