Κοχύλες γεμιστές με τυριά
Αποφάσισα να φτιάξω αυτή τη συνταγή ως μια νέα ιδέα για τυρόπιτα αντί να χρησιμοποιήσω φύλλο αποφάσισα να βάλω ζυμαρικά. Απλά τέλειο και ανάλαφρο φαγητό, ορεκτικό όπως θέλετε μπορείτε να το πείτε και να το δείτε. Εγώ πάντως το κατατάσσω στα ορεκτικά που μπορούν να σταθούν σε ένα μπουφέ.
Κοχύλες γεμιστές με τυριά
Αποφάσισα να φτιάξω αυτή τη συνταγή ως μια νέα ιδέα για τυρόπιτα αντί να χρησιμοποιήσω φύλλο αποφάσισα να βάλω ζυμαρικά. Απλά τέλειο και ανάλαφρο φαγητό, ορεκτικό όπως θέλετε μπορείτε να το πείτε και να το δείτε. Εγώ πάντως το κατατάσσω στα ορεκτικά που μπορούν να σταθούν σε ένα μπουφέ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζετε τις κοχύλες 2’ λιγότερό από ότι αναφέρει η συσκευασία. Τα στραγγίζετε και τα κρυώνετε ώστε να μη κολλήσουν. μεταξύ τους,.
- 2
Σε ένα μπολ τρίβετε όλα τα τυριά, προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά που αναφέρονται για τη γέμιση ανακατεύετε και αφήνετε για περίπου 3-5’ να ενωθούν οι γεύσεις.
Με τη βοήθεια ενός κουταλιού γεμίζετε τις κοχύλες σας.
- 3
Έχετε λαδώσει το μεγάλο ορθογώνιο πυρέξ και αραδιάζετε τις κοχύλες. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γάλα, τη κρέμα γάλακτος και τρίβετε λίγο πιπέρι.
Ρίχνετε το μείγμα του γάλακτος στο πυρέξ με τις κοχύλες.
Πασπαλίζετε με κεφαλοτύρι, σε κάθε κοχύλα βάζετε ένα κομματάκι βούτυρο, ραντίζετε με λίγο λάδι.
- 4
Σκεπάζετε το πυρέξ σας με αλουμινόχαρτο και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 220 °C για περίπου 15 λεπτά, κατόπιν βγάζετε το αλουμινόχαρτο και το ψήνετε μέχρι να απορροφήσει το γάλα και να μείνει με το λάδι του.
Το σερβίρετε καυτό την ώρα που έχετε στρώσει το τραπέζι σας και έχουν όλοι κάτσει γύρω από το τραπέζι.
Μια νέα ιδέα για τυρόπιτα θα έλεγα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια