Μήλα τριαντάφυλλα τυλιγμένα με φύλλο σφολιάτα
Μήλα τριαντάφυλλα τυλιγμένα με φύλλο σφολιάτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα μήλα χωρίς να αφαιρέσουμε την φλούδα από την μέση και μετά σε λεπτές φέτες.
- 2
Βάζουμε το κατσαρολάκι με το νερό, τη ζάχαρη στη φωτιά. Προσθέτουμε τα μήλα για 2 λεπτά να μαλακώσουν.
- 3
Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν και να κρυώσουν.
- 4
Ανοίγουμε λίγο το φύλλο σφολιάτας με το ρολό. Κόβουμε σε 8 στενόμακρες λωρίδες, τις αλείφουμε με βούτυρο ή ηλιέλαιο πασπαλίζοντας, το κάθε φύλλο με καστανή ζάχαρη και κανέλα.
- 5
Προσεκτικά βάζουμε τα μήλα σε κάθε λωρίδα της σφολιάτας όπου η φλούδα των μήλων να φαίνεται προς τα έξω της σφολιάτας.
- 6
Τυλίγουμε την κάθε λωρίδα. σε ρολό έχοντας έτσι το τριαντάφυλλο.
- 7
Περνούμε τις φόρμες με λίγο ηλιέλαιο ή σπρέι λαδιού τοποθετώντας τα τριαντάφυλλα με τις φλούδες του μήλου προς τα πάνω.
- 8
Πασπαλίζοντας με λίγη ζάχαρη καστανή και κανέλα. Αν θέλετε βάζετε από πάνω και λίγα σταφιδάκια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 - 25 λεπτά.
- 9
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε ανάλογα.
- 10
Σάλτσα Αnglaise.
- 11
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την σκόνη κάσταρντ, την ζάχαρη πάνω στην φωτιά μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη σάλτσα.
- 12
Αφαιρούμε από την φωτιά προσθέτουμε την βανίλια και το μπράντι. Θα έχετε μια παχύρρευστη σάλτσα.
- 13
Σερβίρεται ζεστή!!!
- 14
Αν θέλετε αντί σάλτσα anglaise σερβίρετε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη..
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια