Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύω με σύρμα τη ζάχαρη, το κακάο, τη βανίλια, το σπορέλαιο και τα αυγά μέχρι το μείγμα μου να γίνει λείο.
- 2
Σε άλλο μπολ βάζω το αλεύρι κοσκινισμένο, το μπέικιν και το αλάτι και ανακατεύω.
- 3
Προσθέτω το μείγμα με το αλεύρι στο πρώτο μπολ. Ανακατεύω και καλύπτω με μεμβράνη.
- 4
Αφήνω το μπολ με τη ζύμη καλυμμένο στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες (μέχρι και ολόκληρη νύχτα).
- 5
Αφήνω το φούρνο να προθερμανθεί όσο φτιάχνω "κεφτεδάκια" με τη ζύμη.
Σε αυτό το σημείο εμένα με βοηθάει ένα scoop παγωτού ώστε να βγουν οι μπαλίτσες ισομεγέθεις (θα βγουν περίπου 20 κομμάτια). - 6
Κυλάω τα μπαλάκια στην άχνη (βοηθάει αν έχεις ελαφρώς βρεγμένα χέρια!)
- 7
Απλώνω τα μπισκότα σε μια λαδόκολλα, αφήνοντας κενό ενδιάμεσα γιατί απλώνουν.
- 8
Ψήνω για 10-12 λεπτά.
Τα μπισκότα θα είναι μαλακά, όσο κρυώνουν θα σκληρύνουν.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)