Παστιτσάδα με κοτόπουλο
Παραδοσιακό πιάτο της Κέρκυρας αλλά εγώ το έκανα παραλλαγή με πέννες και κοτόπουλο
Κανονικά γίνεται με μοσχάρι και μακαρόνι τρυπητό...!!!
Παστιτσάδα με κοτόπουλο
Παραδοσιακό πιάτο της Κέρκυρας αλλά εγώ το έκανα παραλλαγή με πέννες και κοτόπουλο
Κανονικά γίνεται με μοσχάρι και μακαρόνι τρυπητό...!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και μαζί με το ελαιόλαδο και το σκόρδο τα τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά.
- 2
Στη συνέχεια ρίχνουμε και το κοτόπουλο και τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- 3
Μετά το σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το κρασί σε δυνατή φωτιά.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά που θέλουμε και ανακατεύουμε καλά.
- 5
Μετά προσθέτουμε τη δάφνη και τον πελτέ τομάτας και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
- 6
Βάζουμε τον χυμό τομάτας τον κύβο κοτόπουλου το αλάτι και το πιπέρι.
- 7
Και τέλος προσθέτουμε περίπου 3 με 4 ποτήρια νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα σε χαμηλή φωτιά.
- 8
Για τα μακαρόνια βράζουμε 1 μιση λίτρο νερό και ρίχνουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 9
Τέλος σερβίρετε με ένα ποτήρι κρασί...!!!👌
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια
Η παστιτσαδα έχει "μαύρη" σάλτσα.
Αυτό είναι απλά ένα κοκκινιστό.