Σοκολατένια βραχάκια 😋

Αγαπημένα γλυκάκια όλης της οικογένειας, γίνονται γρήγορα και είναι και οικονομικά! Αυτή τη φορά τα έκανα μόνο με αμύγδαλα και προτίμησα κουβερτούρα γάλακτος, αλλά συνήθως προσθέτω και λίγα κράνμπερις μέσα... έτσι για την αλλαγή 😁. Εννοείται ότι γίνονται και με μαύρη κουβερτούρα και είναι και νηστίσιμα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αμύγδαλα με οποιοδήποτε ξηρό καρπό επιθυμείτε.

Δες περισσότερα

Σοκολατένια βραχάκια 😋

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Υλικά

250 γρκουβερτούρα γάλακτος
150 γραμύγδαλα ανάλατα ωμά
2 κουταλιές της σούπαςσπορέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάω καβουρδίζοντας τα αμύγδαλα σε ένα τηγάνακι (εγώ τα αφήνω λίγο παραπάνω γιατί μου αρέσουν λίγο καμμένα).
2

Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα και προσθέτω το σπορέλαιο.
3

Μόλις λιώσει καλά η κουβερτούρα την βγάζω από το μπεν μαρί και ρίχνω τα αμύγδαλα μέσα. Κάνω ένα καλό ανακάτεμα.
4

Έχω στρώσει από πριν ένα ταψί με λαδόκολλα και τώρα τα ετοιμάζω με τη βοήθεια ενός κουταλιού της σούπας.
5

Παίρνω μια κουταλιά της σούπας από το μίγμα και το στρώνω στη λαδόκολλα. Κάνω το ίδιο μέχρι να τελειώσει όλο το μίγμα και μετά τα αφήνω να κρυώσουν.
6

Μόλις κρυώσουν τα τυλίγω με αλουμινόχαρτο και τα διατηρώ σε τάπερ στο ψυγείο.