Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό νερό μαγιά ελαιόλαδο με μια σπάτουλα σιλικόνης προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα και πάλι.Κλείνουμε με καπάκι το μπολ μας και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά

Μετά από τα 30 λεπτά θα βρέξουμε τα χέρια μας και τεντώνοντας το ζυμάρι μας και διπλώνοντας κάθε γωνιά της ζύμης μας. Αυτό θα γίνει ακόμη άλλες τρεις φορές δηλαδή κάθε 30 λεπτά θα κάνουμε το ίδιο.

Μετά θα πάρουμε το μπολ μας θα πασπαλίσουμε με αλεύρι και το τοποθετούμε σε αλευρωμένη επιφάνεια.

Χωρίζουμε το ζυμάρι μας σε τρία ίσα μέρη και παίρνουμε ένα ένα κομμάτι και το ανοίγουμε κυκλικά στο ταψάκι μας που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 220 βαθμούς κελσίου με αέρα

Γεμίζουμε με ότι θέλουμε τελειώνουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς Κελσίου με αέρα.

Καλή επιτυχία 🥰🥰!