Κανελόνια με κιμά
Αγαπημένο φαγητό του αδερφού μου! Εμείς τα φτιάχνουμε χωρίς μπεσαμέλ.
#ΧρυσήΠοδιά23
Κανελόνια με κιμά
Αγαπημένο φαγητό του αδερφού μου! Εμείς τα φτιάχνουμε χωρίς μπεσαμέλ.
#ΧρυσήΠοδιά23
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με τον κιμά: Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι (στο χέρι ή στο μούλτι) και το τσιγίζουμε σε μια κατσαρόλα. Έπειτα ρίχνουμε τον κιμά να τσιγαριστεί. Τον ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει χρώμα.
- 2
Αφού πάρει χρώμα, ρίχνουμε την ντομάτα, όλα τα μπαχαρικά και 2.5 ποτήρια νερό. Τον αφήνουμε να βράσει στην αρχή σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, για να ανακατευθούν τα υλικά. Στη συνέχεια τη χαμηλώνουμε στο μισό (σκάλα 4 η δική μου) και σιγοβράζει για 1 ώρα περίπου. Προσοχή να μείνει ζουμάκι γιατί θα το χρειαστούμε!
- 3
Αφού γίνει ο κιμάς, τον απλώνουμε σε ένα ταψί για να παγώσει και να μην σπάνε τα κανελόνια όταν τα γεμίζουμε. Αν τον κάνετε από πολύ νωρίτερα βέβαια, δε θα χρειαστεί.
- 4
Γεμίζουμε τα κανελόνια και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ 40×27.
- 5
Σε ένα σακουλάκι ανακατεύουμε μαζί τα δυο τυριά κι έπειτα τα ρίχνουμε πάνω από τα κανελόνια. Τα τυριά μπορεί να είναι φυσικά, ό.τι αρέσει σε εσάς.
- 6
Τέλος, παίρνουμε ζουμί από τον κιμά και περιχύνουνε από πάνω.
- 7
Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 220 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα, για περίπου 45 λεπτά (ανάλογα το φούρνο πάντα!). Καλή σας απόλαυση!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια