Μαζεύουμε τα υλικά μας.

Βάζουμε τις ρώγες σε σκεύος και ρίχνουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε νερό. (Με τον τρόπο αυτό ξεφλουδίζουν εύκολα τα σταφύλια.)

Ξεφλουδίζουμε τα σταφύλια κι αν έχουν κουκούτσια τα χωρίζουμε στη μέση και τα βγάζουμε. Δεν πετάμε τις φλούδες.

Σε κατσαρόλα βάζουμε τις φλούδες και το ένα λίτρο νερό. Βράζουμε μέχρι να βγάλουν το χρώμα τους και μετά τις αφαιρούμε.

Προσθέτουμε στο υγρό την ζελατίνη και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθούν.

Μοιράζουμε σε μπολ τα σταφύλια και προσθέτουμε το ζελέ. Αφήνουμε στο ψυγείο να πήξουν.