Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύετε το χυμό των πορτοκαλιών και τη σόγια με ελαιόλαδο. Μεταφέρετε το 1/3 της ποσότητας σε ένα μικρό μπολ και το αφήνετε κατά μέρος. Ψιλοκόβετε το σκόρδο και το προσθέτετε και αυτό στο μίγμα.

Κόβετε τις μπριζόλες σε λεπτές λωρίδες (πάχους περίπου όσο ένα δάχτυλο) και τις μαρινάρετε, βυθίζοντας τις στο μίγμα της σόγιας για 10-15 λεπτά. Τις στραγγίζετε (πετώντας τη μαρινάδα), τις αλατοπιπερώνετε και τις ψήνετε σε ευρύχωρο τηγάνι (προσωπικά χρησιμοποιώ γουόκ) για όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά, ώστε να μη στεγνώσουν.

Τις απλώνετε σε μια πιατέλα, περιχύνετε με τη μαρινάδα που έχετε κρατήσει κατά μέρος, πασπαλίζετε γενναιόδωρα με τη ρίγανη και την πάπρικα και σερβίρετε συνοδεύοντας με πιλάφι ή (όπως εγώ) με smashed potatoes (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16624916-smashed-potatoes?ref=profile)