Cinnamon rolls με 2 υλικά

Name: Cinnamon rolls με 2 υλικά
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. μπανάνες ώριμες; 200 γρ. φαρινάπ ή 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ και 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 3-4 κσ βούτυρο μαλακό; 2-3 κσ καστανή ζάχαρη; 2 κσ κανέλα; 100 γρ ζάχαρη άχνη; 40 γρ γάλα; Χυμό & ξύσμα από 1/2 λεμόνι

ΦΛ @cook_fl2607

https://www.instagram.com/reel/CyDccaVIFi1/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Δες περισσότερα

Cinnamon rolls με 2 υλικά

ΦΛ @cook_fl2607

https://www.instagram.com/reel/CyDccaVIFi1/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

8 μερίδες

200 γρ.μπανάνες ώριμες
200 γρ.φαρινάπ ή 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ και 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για τη γέμιση:
3-4 κσβούτυρο μαλακό
2-3 κσκαστανή ζάχαρη
2 κσκανέλα
Για το γλάσο:
100 γρζάχαρη άχνη
40 γργάλα
Χυμό & ξύσμα από 1/2 λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τις μπανάνες σε ένα μπολ και τις λιώνουμε ελαφρά με ένα πιρούνι.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το πιρούνι.
3

Ανακατεύουμε στη συνέχεια με τα χέρια μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη που δεν κολλάει.
4

Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια θα τοποθετήσουμε τη ζύμη και θα την ανοίξουμε με ένα πλάστη 0.5 εκ πάχος και ορθογώνιο σχήμα όπως μπορούμε.
5

Απλώνουμε το βούτυρο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη καστανή και κανέλα ομοιόμορφα. Μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα ή μαρμελάδα ή ό,τι άλλο θέλετε σαν γέμιση.
6

Με τον κοφτή της πίτσας κόβουμε σε λωρίδες τη ζύμη περίπου 7-8 και ρολάρουμε το κάθε ζυμαράκι να δημιουργήσουμε τα ρολάκια.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180°C για 20 λεπτά
8

Για να φτιάξουμε το γλάσο βάζουμε το γάλα, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού στην άχνη και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το γλάσο πάνω από τα ρολάκια και έτοιμα!