Μοσχομυριστό ψωμάκι μπύρας (Classic beer bread with spices)!
🥖 Μια πανεύκολη συνταγή και ένα πεντανόστιμο ψωμάκι! Αν το κάνετε χωρίς τα μπαχαρικά και απλά με μια κουταλιά ζάχαρη θα γίνει ένα κλασσικό ψωμάκι! Με όλα αυτά τα μοσχομυριστά καλούδια μεταμορφώνεται σε ένα ευωδιαστό ψωμάκι - τσουρεκάκι! 🤗
🍻Επέλεξα να βάλω μια μπύρα με αρώματα από κόλιανδρο και πορτοκάλι! Μπορείτε και εσείς να χρησιμοποιήσετε με λεμόνι - πορτοκάλι ή ό,τι άλλο θέλετε! 😊
👩🏻🍳 Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 4 κ.γλ. baking powder ή 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και 1 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως ή αν βάλετε για όλες τις χρήσεις προσθέστε 4 κ.γλ. baking powder!
👇🏼 Δες εδώ συνταγή για σπιτική φαρίνα:
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14456372
🪄 Η μαγειρική θέλει φαντασία και όρεξη!
💫 Και κάτι ακόμα! Χρειάζεστε ένα συνοδευτικό πολύ γρήγορα; Μπορείτε να βάλετε την ζύμη σε 12 λαδωμένες φόρμες για μάφινς ή σε χαρτάκια και έτσι έχετε σε μόλις 25 λεπτά ή λιγότερο τα μάφινς! Γεμίστε τα 2/3 από τις θήκες των μάφιν. Ψήστε τα για περίπου 14 με 18 λεπτά. Τα μάφινς απολαμβάνονται καλύτερα ζεστά από το φούρνο.
#ΧρυσήΠοδιά23
Εβδομάδα 17 με υλικό: #αλεύρι & #μπύρα
#Ημερολόγιο2024 #Πέμπτη
Μοσχομυριστό ψωμάκι μπύρας (Classic beer bread with spices)!
🥖 Μια πανεύκολη συνταγή και ένα πεντανόστιμο ψωμάκι! Αν το κάνετε χωρίς τα μπαχαρικά και απλά με μια κουταλιά ζάχαρη θα γίνει ένα κλασσικό ψωμάκι! Με όλα αυτά τα μοσχομυριστά καλούδια μεταμορφώνεται σε ένα ευωδιαστό ψωμάκι - τσουρεκάκι! 🤗
🍻Επέλεξα να βάλω μια μπύρα με αρώματα από κόλιανδρο και πορτοκάλι! Μπορείτε και εσείς να χρησιμοποιήσετε με λεμόνι - πορτοκάλι ή ό,τι άλλο θέλετε! 😊
👩🏻🍳 Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 4 κ.γλ. baking powder ή 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και 1 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως ή αν βάλετε για όλες τις χρήσεις προσθέστε 4 κ.γλ. baking powder!
👇🏼 Δες εδώ συνταγή για σπιτική φαρίνα:
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14456372
🪄 Η μαγειρική θέλει φαντασία και όρεξη!
💫 Και κάτι ακόμα! Χρειάζεστε ένα συνοδευτικό πολύ γρήγορα; Μπορείτε να βάλετε την ζύμη σε 12 λαδωμένες φόρμες για μάφινς ή σε χαρτάκια και έτσι έχετε σε μόλις 25 λεπτά ή λιγότερο τα μάφινς! Γεμίστε τα 2/3 από τις θήκες των μάφιν. Ψήστε τα για περίπου 14 με 18 λεπτά. Τα μάφινς απολαμβάνονται καλύτερα ζεστά από το φούρνο.
#ΧρυσήΠοδιά23
Εβδομάδα 17 με υλικό: #αλεύρι & #μπύρα
#Ημερολόγιο2024 #Πέμπτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζω τα άλευρα μου και ανακατεύω με τον αυγοδάρτη να «πάρει αέρα». Προσθέτω baking powder αν χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την ζάχαρη (εγώ έβαλα και καστανή και λευκή), την βανίλια, την κανέλα, το κάρδαμο και τον γλυκάνισο. Ανακατεύω τα στερεά.
- 2
Ρίχνω το λιωμένο βούτυρο και την μπύρα και ανακατεύω με μια μαρίζ. Δεν θα γίνει σαν ζύμη ψωμιού θα κολλάει λίγο αλλά έτσι πρέπει να ναι. Δεν χρειάζεται χέρι! Αν μείνουν μερικοί σβώλοι μην σας επηρεάσει τίποτα, στο ψήσιμο θα εξαφανιστούν!
- 3
Σε ένα μακρόστενο σκεύος βουτυρώνω ή λαδώνω ή βάζω μια λαδόκολλα το τοποθετώ και το απλώνω να πάει ομοιόμορφα σε όλο το σκεύος μου. Ρίχνω από πάνω το 1 κ.σ. λιωμένο βούτυρο.
- 4
Ψήνω στους 180°C (375°F) για 45 - 50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Ελέγχω αν έχει ψηθεί με ένα μαχαιράκι ή μια οδοντογλυφίδα.
- 5
Καλή όρεξη και καλή απόλαυση! 😊
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γρήγορο ψωμί! Γρήγορο ψωμί!
Η Κυριακή θέλει σπιτικό ψωμί και αυτή είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για να μην λείπει από το Κυριακάτικο τραπέζι!!!* μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις#στόχος #2021
-
-
Ψωμί από μπύρα! Ψωμί από μπύρα!
Εύκολο ψωμί από μπύρα και αλεύρι και ότι άλλο θέλετε για να βάλετε μέσα!
-
Ψωμί με μπύρα Ψωμί με μπύρα
Νόστιμο κ αφράτο. Αντί γιά νερό κ μαγιά βάζουμε μπύρα. #ψωμάκι
-
Ψωμί μπύρας με φέτα και ρίγανη Ψωμί μπύρας με φέτα και ρίγανη
Όταν δεν έχεις όρεξη να βγεις για το φούρνο, έχεις μια μπύρα στο σπίτι και αλευράκι, φτιάχνεις ωραιότατο, μερακλίδικο ψωμάκι.
-
Ατομικά ψωμάκια φρεσκοφουρνιστά με 2 υλικά!!! Ατομικά ψωμάκια φρεσκοφουρνιστά με 2 υλικά!!!
Η πιο γρήγορη και ανέξοδη συνταγή για σπιτικά ψωμάκια. Έτοιμα σε 5' μόνο και με μεγάλο εύρος συνδιασμών. Μπορείτε να τα γεμίσετε με μερέντα , βούτυρο και μαρμελάδα, υλικά για τόστ, και ότι άλλο σας αρέσει. Ιδανική ζύμη για να την εμπλουτίσετε με ότι μυρωδικό θέλετε όπως σκόρδο σε σκόνη ή θυμάρι, ρίγανη ή δενδολίβανο. Επίσης μπορούν να μεταλλαχθούν και ως σταφιδόψωμα, τυρόψωμα ή ελιόψωμα εάν προσθέσετε στην ζύμη τα ανάλογα υλικά ..απλά τέλεια!!! Η συνταγή είναι ενδεικτική, μπορείτε να την αυξήσετε ανάλογα τις ανάγκες σας
-
Εύκολο, πεντανόστιμο ψωμάκι για τοστ Εύκολο, πεντανόστιμο ψωμάκι για τοστ
Σπιτικό, πανεύκολο, ψωμάκι για τόστ χωρίς συντηρητικά και άγνωστα πρόσθετα!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ το φτιάχνω με αλεύρι ολικής άλεσης και αντί για βούτυρο χρησιμοποιώ μαργαρίνη και γίνετε τέλειο!!! Προσέξτε να μην ακουμπάει η φόρμα στον πάτο του φούρνου. Για το φούσκωμα του ψωμιού χρησιμοποιώ τον φούρνο για ευκολία. Τον ανάβω στους 30-35 βαθμούς και το φούσκωμα γίνετε τέλειο. Αν χρησιμοποιήσετε φόρμα σιλικόνης (γλιτώνετε και το έξτρα βουτύρωμα) το ψωμάκι σας δεν θα πάρει όσο ύψος θα έπαιρνε αν ήταν σε μια σταθερή φόρμα. (στις φωτογραφίες φαίνετε τι εννοώ!!!) Τη συνταγή την βρήκα στο food 4 peace.
-
Ψωμάκι γεμιστό Ψωμάκι γεμιστό
Όταν ζυμώνω ψωμί τις περισσότερες φορές με ένα μέρος από τη ζύμη φτιάχνω κάποιο γεμιστό ψωμάκι. Αυτό εδώ είχε μεγάλη επιτυχία, πραγματικά δεν μπορούσαμε να σταματήσουμε να τρώμε. Ζύμη χρησημοποίησα τη ζύμη για τη συνταγή <το ψωμάκι μου>, μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε ζύμη ψωμιού. Είναι ένα τέλειο και υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους. Η συνταγή για το ψωμάκι μου είναι αυτή εδώ:https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14990251#παιδί
-
Ψωμάκια (και ολικής αλέσεως) Ψωμάκια (και ολικής αλέσεως)
Επειδή δεν μου άρεσε κανένα από τα ψωμιά ολικής αλέσεως που βρίσκω στην αγορά κι επειδή τα θέλω σε ψωμάκια κι όχι σε φέτες (γιατί με τη διατροφή που κάνω δικαιούμαι μόνο ένα την ημέρα) είπα να φτιάξω δικά μου κι έγιναν τεεεεελεια 😋*Σημείωση: για ολικής αλέσεως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 450 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως ή μπορείτε να κάνετε οποίο συνδυασμό αλεύρων σας αρέσει, αρκεί τα 200 γρ. να είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
-
Ψωμί μπύρας με άνηθο Ψωμί μπύρας με άνηθο
Εύκολο και νόστιμο ψωμάκι για κολατσιό!! Μπορείτε να το φτιάξετε και σε ατομικά φορμάκια για να τα παίρνουν μαζί τους τα παιδιά σας στο σχολείο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε το αλείφουμε με χτυπημένο αυγό ή γάλα 2-3 φορές - κατά διαστήματα για καλύτερη κρούστα!
-
Corn bread. Καλαμποκίσιο ψωμί (Mπομπότα) με φέτα Corn bread. Καλαμποκίσιο ψωμί (Mπομπότα) με φέτα
Η Συνταγή είναι το κλασικό αμερικάνικο corn bread όπως το φτιάχνουν στις νότιες περιοχές ( χωρίς πολύ ζαχαρη )στο ποίο έβαλα φέτα στην λογική τις ελληνικής μπομπότας. Η αμερικανική εκδοχή απαιτεί Buttermilk το πιο κοντινό στην ελληνική αγορά είναι το ξυνόγαλο , μπορείτε να βάλετε αριάνι , πρόβειο γιαούρτι αραιωμένο με λίγο νερό ή αν δεν έχετε τίποτα από τα παραπάνω μπορείτε να βάλετε γάλα με μια κουταλιά λεμόνι για την ενεργοποίηση της σόδας . Μπορείτε να παραλείψετε τελείως την ζάχαρη αν θέλετε και επίσης να το κάνετε χώρις γλουτένη βάζοντας μόνο αλέυρι καλαμποκιού.
-
Φρέσκο μοσχοβολιστό ψωμάκι!!! ❤ Φρέσκο μοσχοβολιστό ψωμάκι!!! ❤
Μπορείτε να φτιάξετε ψωμακι πανεύκολα!εχετε 2 επιλογες για το αλεύρι.ή θα διαλέξετε χωριάτικο αλεύρι ή για όλες τις χρήσεις!η διαδικασία ειναι ίδια!!το νερό στην συνταγη δεν είναι στάνταρ,παιζει ρόλο το ειδος του αλευριού κ ο καιρός,οποτε εγω παντα ξεκινάω και εχω παραπανω ζεστό νερο διπλα μου για παν ενδεχόμενο αλλα κ έξτρα αλεύρι γτ ποτέ δεν ξέρεις!!Η συνταγή ειναι τις γιαγιάς μου η οποία ζυμωνει ψωμι 50 θα χρόνια!! 💗💗
Classic Beer Bread with Spices Περισσότερες συνταγές
Σχόλια